本报讯（记者 张鸣霄）匠心百年的哈尔滨红肠，组团秀文化了——7月8日，2023哈尔滨红肠文化宣传季在中央大街辅街西七道街启幕。此次活动由哈尔滨文化旅游集团主办，哈尔滨马迭尔集团股份有限公司承办，道里区政府、哈尔滨红肠行业协会支持。
　　活动现场，马迭尔、哈肉联、秋林里道斯、裕昌、一手店、达生、商委红肠等均拿出“当家硬货”进行展示。“咱们现场量一量，这根红肠有多长”，活动现场哈肉联展示长1.2米至1.5米的特色“肠王”吸引市民、游客的目光，人们纷纷与“肠王”合影留念，蒜香浓、肥肉香的红肠在台案上一放，肉香四溢。一位女士在马迭尔展台前来回穿梭，原来她是马迭尔电商部培养的一位带货员工，从最初的晕镜头成长为小有名气的网红，多年为百年老字号马迭尔的产品进行直播带货。达生红肠的销售人员说，有多位外地游客订购了达生茶肠，企业将给客人邮寄到家。
　　此次活动加深了公众对哈尔滨红肠产业的认知，创新了消费场景，带动了中央大街食品产业发展。市民、游客在品味红肠文化中，加深了对哈尔滨地方特色食品的喜爱和认知，激发了哈尔滨文旅消费市场潜能，进一步扩大了“哈尔滨红肠”品牌的影响力。
　　本次“哈尔滨红肠文化宣传季”将持续至7月17日，其间将举办一系列活动，包括红肠制作技艺展示、美食品鉴、互动游戏及节目表演等，旨在向公众普及红肠文化知识，推广哈尔滨红肠品牌价值，促进红肠产业的繁荣发展。