冰城的糖葫芦裹一切
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冰糖葫芦作为冰城哈尔滨的一大特色美食,成为不少外地游客醉心品尝和打卡秀图的“首选”之一。
虽然全国各地都有冰糖葫芦,但是不得不说哈尔滨的冰糖葫芦因为是纯天然冻上的,要比外地冰箱里面放的好吃不少。
现在外地游客来哈,会品尝到与其他省市不一样的冰糖葫芦,除了传统的山楂、草莓、葡萄等口味,还有哈尔滨红肠、螃蟹、虾爬子味,更有女孩子爱吃的辣条、男孩们喜欢的猪蹄、鸡手,以及大葱、尖椒、黄瓜等口味冰糖葫芦。游客惊呼,冰城街头的冰糖葫芦太“奇葩”。
据制作者老高说,辣条、尖椒、黄瓜口味的冰糖葫芦最热销。自己已经卖了几年糖葫芦,现在就尝试把一些本不常用的食材制作成冰糖葫芦。因为新奇,很受南方游客与年轻人的喜欢,最多一天能卖出近500串各种糖葫芦。现在他要将一切新奇的食物都制作成冰糖葫芦,让冰城的冰糖葫芦可以包裹一切美食。
本报记者 韩伟 摄影报道