本报讯（苏航 记者 刘菊）中、高考临近，该给孩子吃些什么好呢？饮食注意事项有哪些？记者采访了哈尔滨市第一医院消化二科何英主任。她表示，家长要注意考生的日常均衡营养，饮食安全很关键。
　　确保食材新鲜和烹饪安全。考试正值夏季，在高温、高湿的环境中，食物易腐败变质。所以一定要购买新鲜卫生的食物，妥善保存，合理烹调，不吃隔夜菜。
　　不要盲目调整考生饮食习惯。切勿尝试新奇的食材或不常吃的食物，以防腹胀、腹泻或过敏。
　　避免食用辛辣刺激类食物。太凉的饮品、甜品、水果等尽量不吃，以防胃肠不适。
　　考前饮食三餐有讲究
　　早餐：要补充足够的碳水化合物，上午是学生记忆力较好、头脑很清醒的时间段，要提供足量能量。可以吃包子、馒头、米粉等，五谷杂粮都可以。
　　午餐：要清淡少刺激，荤素合理搭配，及时进行营养的补充。可多吃芹菜、空心菜等粗纤维食品，这些菜具有调节胃肠的作用。要摄入充足的优质蛋白质，如鱼类、鸡蛋、豆制品等。
　　晚餐：以清淡饮食为主，七八成饱为宜。小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，以及少量的瘦肉。可以少吃点稀软易消化的夜宵，如一杯牛奶加一点饼干、面包。
　　注意：确保食用新鲜的水果和蔬菜，丰富的维生素C和膳食纤维可增加脑组织对氧的利用，切忌暴饮暴食。