头茬蘸酱菜 新春上餐桌
文章字数:513
婆婆丁长势喜人。
本报讯(张玲 记者 康福柱文/摄)春节刚过,阿城区阿什河街道东环村生产的头茬蘸酱菜婆婆丁端上了市民餐桌。鲜嫩、水灵的婆婆丁一上市就成为餐桌上的新宠。
东环村有450多栋大棚、温室,是远近闻名的“大棚村”“蔬菜村”。现阶段,村民主要种植婆婆丁、香菜、生菜、菠菜、油菜等10多个品种的叶菜,现在上市的婆婆丁是今年的头茬菜。正在温室内挖菜的村民张海涛介绍,今年上市的婆婆丁比往年提前了一个星期,这茬婆婆丁是去年7月种下的,目前进入上市期。
张海涛说,婆婆丁上市早、长得快,平时可没少下功夫。每天早晨要按时把大棚顶上的棉被帘子掀起来接受日照,晚上不等太阳落下又得再盖上;还要把给大棚供暖的炉子烧好,保持温室内温度;还要随时查看土壤是否缺水……哪个环节做不好都会影响婆婆丁生长。看到这些绿油油的婆婆丁天天都有变化,也就看到了希望,辛苦没有白费。
“现在刚刚上市,价格还不错,每斤能卖到20元,主城区和外地客户可以通过快递发货。刚过完年,大家肚子里油水多,吃点婆婆丁能去油水,还下饭,购买的客户不少,卖得挺好。”张海涛说。
除了忙婆婆丁上市,村民这几天还在忙着暖棚、泡籽,准备播种其他品种的蔬菜,进入5月后,“大棚村”生产的多种叶菜将陆续上市。
本报讯(张玲 记者 康福柱文/摄)春节刚过,阿城区阿什河街道东环村生产的头茬蘸酱菜婆婆丁端上了市民餐桌。鲜嫩、水灵的婆婆丁一上市就成为餐桌上的新宠。
东环村有450多栋大棚、温室,是远近闻名的“大棚村”“蔬菜村”。现阶段,村民主要种植婆婆丁、香菜、生菜、菠菜、油菜等10多个品种的叶菜,现在上市的婆婆丁是今年的头茬菜。正在温室内挖菜的村民张海涛介绍,今年上市的婆婆丁比往年提前了一个星期,这茬婆婆丁是去年7月种下的,目前进入上市期。
张海涛说,婆婆丁上市早、长得快,平时可没少下功夫。每天早晨要按时把大棚顶上的棉被帘子掀起来接受日照,晚上不等太阳落下又得再盖上;还要把给大棚供暖的炉子烧好,保持温室内温度;还要随时查看土壤是否缺水……哪个环节做不好都会影响婆婆丁生长。看到这些绿油油的婆婆丁天天都有变化,也就看到了希望,辛苦没有白费。
“现在刚刚上市,价格还不错,每斤能卖到20元,主城区和外地客户可以通过快递发货。刚过完年,大家肚子里油水多,吃点婆婆丁能去油水,还下饭,购买的客户不少,卖得挺好。”张海涛说。
除了忙婆婆丁上市,村民这几天还在忙着暖棚、泡籽,准备播种其他品种的蔬菜,进入5月后,“大棚村”生产的多种叶菜将陆续上市。