村民严选大榛子。
　　■钱玺勇 本报记者 郝欣
　　金秋十月，一望无垠的延寿县金凤村山坡间郁郁葱葱的大榛子迎来大丰收，榛农们正忙着捡榛子、装袋、搬运……绿水青山间结出的不仅是成熟榛果，更是带动乡村振兴致富的幸福果。
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　　又到丰收季
　　香气四溢的大榛子出锅
　　伴着“哗哗”作响的翻炒声，延寿县加信镇金凤村里，一锅锅香味四溢的大榛子炒熟出炉。榛果飘香引来嘴馋的孩子，他们咽着口水，好奇地围在炒炉旁。又一锅榛子炒熟出锅，小家伙们等不到凉透就心急地跑上前，一人抓上一把，央求着大人们帮忙剥壳。
　　“一年的辛苦没有白费，两粒大果榛子的收益能顶一穗苞米，那可真是‘金疙瘩’。”将一筐榛子倒入炒炉，延寿县加信镇金凤村村民贾召军心里乐开了花。过去这片林地贫瘠，但榛子树让荒山绿了，也富了村民。“现在摸着一棵棵榛子树，还感觉有些不敢相信，可是这大榛子就在眼前，摘一粒生嚼，满嘴留香……”贾召军告诉记者，他亲眼见证了金凤山坚果种植家庭农场大榛子的引进、种植、成长和结果，用他的话说：“真是想也想不到，咱这山旮旯地里也能种榛子。”
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　　科技支撑
　　助力“榛子经”越念越响
　　把榛子树引进村里的人叫房素英，她经营的加信镇金凤山坚果种植家庭农场，如今已成为延寿县大榛子种植的“黄埔军校”，每年都有不少农户来农场买榛苗学技术。
　　“2012年，我在辽宁第一次接触到大榛子，就萌生了把榛子树引进家乡的念头。”房素英说，她种植的榛子树品种叫平欧杂交榛子，又叫平欧大果榛子，是以平榛为母本、欧洲榛为父本杂交培育出的优良坚果品种。该品种榛子不但克服了欧洲榛子不耐寒、味道不及野生榛子香的弱点,而且具有野生榛子抗寒、耐寒，有野生榛子香味的特点。
　　“平欧杂交榛子果大、丰产、抗寒性强、果仁质量好，具有广阔的市场发展前景。”房素英说，“头3年基本没有效益，但4年到6年开始进入盛果期后，一亩地就能产三四百斤的鲜果。去年这时候，榛子鲜果市场价大约一斤卖17元，效益比较可观，市场空间很大。”房素英说，依托加信镇金凤山坚果种植家庭农场，村里还注册了自有的榛子品牌——“金榛园”牌大榛子，购进炒炉，“脱袍炒熟”后的榛子身价翻了一番，每斤35元还供不应求，受到了省外客户青睐。
　　金凤村“榛子经”越念越响的背后，有着科技支撑。金凤村每年春季都派人赴辽宁本溪、丹东和我省七台河、牡丹江等地学习平欧大果榛子种植、剪枝及榛子苗木繁育技术。金凤山坚果种植家庭农场还与黑龙江省林业科学研究所建立了技术扶持合作关系，聘请该院榛子种植专家为技术指导员，每年来延寿进行技术帮扶和指导，为乡村大榛子产业发展“把脉”支招。
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　　充满希望　　　　　　　　　　
　　依托 “农头工尾”做大做强
　　绿了荒山，富了乡亲。金凤村的榛子产业，成了延寿乡村“致富样本”。在延寿的绿水青山间，越来越多的乡亲走上了高附加值的特色种植之路。
　　“2025年，延寿县计划将优质榛子种植规模提高到5000亩以上，让榛子成为有种植条件乡村的‘一村一品’，带动更多农民增收致富。”记者从延寿县榛子种植产业协会了解到，延寿县目前已基本摸索出了适合延寿生长的大榛子树种，也实践出一套适合延寿县纬度、积温带的种植技术。
　　依托“农头工尾”，更多的延寿榛农做大品牌知名度的同时，正在谋划如何延伸产业链条。“属于延寿自己的榛子深加工基地还有待开发，未来，榛子仁、榛子碎、榛子粉、榛子酱、榛子油、榛子植物蛋白饮料、榛子精油化妆品等榛子系列产品可以从冰城销往全国各地。”延寿县榛子种植产业协会会长曲成龙告诉记者，榛农房素英他们也坚信“延寿榛子”有更好的发展前景。
　　“人不负青山，青山定不负人”，延寿县将持续做大榛子产业，增加榛子附加值，打造自有品牌，拓宽榛子销售渠道，在产业振兴奔小康的路上不断奋进。