探寻冰城美食
文化发展历程
文章字数:340
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本报讯(记者 阴祖峰)日前,由市委史志研究室推送的作品《哈尔滨味道》入选2024年地方志网络精品(视频类)征集展活动“方志文化故事”单元,是东北三省唯一入选作品。
《哈尔滨味道》从地方志的独特视角出发,系统挖掘、详细梳理哈尔滨饮食文化发展脉络,介绍了哈埠菜的烹饪艺术、俄餐的独特风味、红肠的制作工艺等,方便外地游客打卡寻味,同时提升市民对城市的认同感和归属感。感兴趣的读者可关注“哈尔滨史志”微信公众号观看视频作品。
2024年,中国地方志工作办公室围绕“传承方志文化、讲好中国故事”主题,征集全国各级地方志工作机构原创发布的视频类网络作品。最后共计41部作品入选地方志网络视频征集展播活动,其中方志存史故事10部、方志资政故事3部、方志育人故事8部、方志文化故事20部。
本报讯(记者 阴祖峰)日前,由市委史志研究室推送的作品《哈尔滨味道》入选2024年地方志网络精品(视频类)征集展活动“方志文化故事”单元,是东北三省唯一入选作品。
《哈尔滨味道》从地方志的独特视角出发,系统挖掘、详细梳理哈尔滨饮食文化发展脉络,介绍了哈埠菜的烹饪艺术、俄餐的独特风味、红肠的制作工艺等,方便外地游客打卡寻味,同时提升市民对城市的认同感和归属感。感兴趣的读者可关注“哈尔滨史志”微信公众号观看视频作品。
2024年,中国地方志工作办公室围绕“传承方志文化、讲好中国故事”主题,征集全国各级地方志工作机构原创发布的视频类网络作品。最后共计41部作品入选地方志网络视频征集展播活动,其中方志存史故事10部、方志资政故事3部、方志育人故事8部、方志文化故事20部。