展区“明星”达氏鳇标本。
　　展会速递
　　本报记者 李佳琪 文/摄
　　“这鱼酱真香，除了香辣的，还有啥味的？”在佳木斯展区，抚远的鱼类深加工产品可把参会的中外宾客“香迷糊”了，一些国外展商、宾客纷纷竖起大拇指点赞黑龙江的鱼类产品。同时，一条达氏鳇标本成了“明星”，路过的客商、参观的市民纷纷打卡拍照，与其合影。
　　“我们抚远的鱼肉质鲜美、营养丰富，公司对鱼类进行了深加工，制作出鱼子酱、肉酱罐头、鱼类小零食等产品，通过网络销到全国各地。”抚远市原生食品有限公司展区现场工作人员王女士介绍，抚远市地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带，被誉为“中国鲟鳇鱼之乡”和“中国大马哈鱼之乡”，素有“淡水鱼都”之城，这里渔业资源非常丰富。抚远的鱼出名，尤其是达氏鳇（俗称鳇鱼）有“淡水鱼王”“水中活化石”之称。
　　“这次公司带来了20多种鱼类深加工产品，尤其是鲟鳇鱼子酱产品，在展会上格外受欢迎。”王女士说，鲟鱼作为国际性消费鱼类，一直是欧美及亚洲等国的传统高档水产品,其营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需的氨基酸，鲟鱼子酱素有“黑色黄金”的美称。