破译哈尔滨冰雪旅游火爆的密码
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纪录片《冰雪迎宾》视频截图。
■本报记者 于博洋
刚刚过去的这个冬天,哈尔滨冰雪旅游为何爆火?4月24日、25日19时22分,纪录片《冰雪迎宾》在央视纪录频道(CCTV-9)播出。该片通过哈尔滨冰雪艺术家、旅游从业者、哈尔滨市民等人物故事,聚焦政府引导、推动和系统运作,从政策、经济、文化、体育等多个角度,分析哈尔滨冰雪旅游爆火的现象及成因。
《冰雪迎宾》多视角阐释,记录火爆“出圈”的冰雪游
《冰雪迎宾》开篇就提到,这是一座自然与人文、历史同当代相交融的冰雪城市。于烟火漫卷中常焕发着勃勃生机,独特的地理位置酝酿出城市面貌,千年的冰雪传统则赋予了城市精神,他们共同组成了包容而开放的哈尔滨。
随着2023年冬季的到来,哈尔滨迎来了第一场雪。谁也没有预料到,随着初雪一同降落的将是一场不期而遇的冰雪盛典。在久负盛名的中央大街上,马迭尔冷饮厅的售货员说:“元旦3天,卖出10万支冰棍,由于游客太多,每天半夜12点以后才下班。”冬日里热气腾腾的红专街早市,炸糕爷爷尹胖子每天凌晨2点起床开始准备炸糕,他说:“每天都想办法增加供应量,不让游客排太长时间队伍,一天制作六七千个炸糕。”
“有朋自远方来,不亦乐乎。”人们亲切地将哈尔滨称为“尔滨”,本地人则热情地将游客称为“公主”“王子”及各种可爱贴心的名字。“公主,您的眼神要高傲一点。这就对啦!”来哈尔滨创业的旅拍摄影师说:“每位客人看到照片时喜悦、兴奋的表情,为我带来很大成就感。”哈尔滨人为游客准备的不仅有宾至如归的礼遇,还有自家老友般的真诚。哈尔滨导游孙女士说:“我在中央大街从没见过这么多少数民族。我认为哈尔滨的火爆不仅因为冰雪旅游资源,更多的是哈尔滨人这股热情、这股实在劲,特别有人情味。”
切块摆盘的冻梨、配勺吃的烤地瓜,还有新鲜出炉的索菲亚教堂造型蛋糕……哈尔滨有求必应的待客之道成为新的风景。索菲亚教堂造型蛋糕制作者说:“冬季我们做了很多创新产品,为满足游客需求,春节也没放假。(下转第三版)