纪录片《冰雪迎宾》视频截图。
　　■本报记者 于博洋
　　刚刚过去的这个冬天，哈尔滨冰雪旅游为何爆火？4月24日、25日19时22分，纪录片《冰雪迎宾》在央视纪录频道（CCTV-9）播出。该片通过哈尔滨冰雪艺术家、旅游从业者、哈尔滨市民等人物故事，聚焦政府引导、推动和系统运作，从政策、经济、文化、体育等多个角度，分析哈尔滨冰雪旅游爆火的现象及成因。
　　《冰雪迎宾》多视角阐释，记录火爆“出圈”的冰雪游
　　《冰雪迎宾》开篇就提到，这是一座自然与人文、历史同当代相交融的冰雪城市。于烟火漫卷中常焕发着勃勃生机，独特的地理位置酝酿出城市面貌，千年的冰雪传统则赋予了城市精神，他们共同组成了包容而开放的哈尔滨。
　　随着2023年冬季的到来，哈尔滨迎来了第一场雪。谁也没有预料到，随着初雪一同降落的将是一场不期而遇的冰雪盛典。在久负盛名的中央大街上，马迭尔冷饮厅的售货员说：“元旦3天，卖出10万支冰棍，由于游客太多，每天半夜12点以后才下班。”冬日里热气腾腾的红专街早市，炸糕爷爷尹胖子每天凌晨2点起床开始准备炸糕，他说：“每天都想办法增加供应量，不让游客排太长时间队伍，一天制作六七千个炸糕。”
　　“有朋自远方来，不亦乐乎。”人们亲切地将哈尔滨称为“尔滨”，本地人则热情地将游客称为“公主”“王子”及各种可爱贴心的名字。“公主，您的眼神要高傲一点。这就对啦！”来哈尔滨创业的旅拍摄影师说：“每位客人看到照片时喜悦、兴奋的表情，为我带来很大成就感。”哈尔滨人为游客准备的不仅有宾至如归的礼遇，还有自家老友般的真诚。哈尔滨导游孙女士说：“我在中央大街从没见过这么多少数民族。我认为哈尔滨的火爆不仅因为冰雪旅游资源，更多的是哈尔滨人这股热情、这股实在劲，特别有人情味。”
　　切块摆盘的冻梨、配勺吃的烤地瓜，还有新鲜出炉的索菲亚教堂造型蛋糕……哈尔滨有求必应的待客之道成为新的风景。索菲亚教堂造型蛋糕制作者说：“冬季我们做了很多创新产品，为满足游客需求，春节也没放假。（下转第三版）