■本报记者 罗彦坤文/摄
　　融融春日，通河工业园区“宇鸣食品”生产车间内，工人们小心翼翼地拎起一张张豆皮上架晾晒，车间内豆香四溢，每天约有8吨豆制食品从这里走向市场。
　　4年前，该项目落户通河县，黑土地上“金豆”对接“粮头食尾”，通河“小豆皮”建立了自有品牌，逐渐打开市场。如今，已经闯出国门赚外汇，开始承接海外订单。
　　黑土“金豆” 招回离乡游子
　　“一排7口锅，两侧共14个，这算一条生产线，由一名工人负责，我们现在有这样的生产线46条，上百名工人倒班生产，一天要从锅里拎出上万斤豆皮。”哈尔滨宇鸣食品有限责任公司总经理张靖宇说，平均10秒钟就拎起一张，一锅豆浆到最后只剩一个清底。
　　张靖宇是土生土长的通河人，就出生在通河县富林镇长兴村，在南方闯荡多年，与朋友合伙做服装生意。后来，他发现在南方吃的部分腐竹是用家乡大豆加工的，听从朋友建议，他系统学习研究了豆皮加工工艺。2020年，张靖宇回到通河县投资建了食品加工厂,原料取自通河、木兰、海伦等地出产的优质高蛋白大豆，厂子一投产，生意迅速火了起来。
　　“能够回家乡投资兴业，为本乡本土干点实事，我心里真的很踏实。”张靖宇说，事实也证明，他这步走对了。
　　三易厂址 产能不断扩大
　　4年前，张靖宇投资不过100万元，租用一家企业的车间进行生产，只有8条生产线，属于“小打小闹”。如今，他累计投资已达2000万元，生产加工初具规模。
　　良好的产业带动作用和发展势头，很快引起了当地政府的注意。宇鸣食品建厂当年就被列为县重点招商企业，政务服务专班三天两头登门问需纾困。在政府部门的扶持下，宇鸣食品有了自己的厂房，企业迅速发展壮大起来。
　　生产规模扩大了，问题也多了起来，最让张靖宇头疼的是生产要素有些跟不上。加工豆皮最关键的是蒸汽，长期以来，宇鸣食品一直在使用同一工业园区内的龙能水发热电厂蒸汽，随着生产线的增加，热电厂的蒸汽明显不够用了。
　　张靖宇与园区沟通取得一块新地皮，准备投资100万元建一台蒸汽锅炉，以秸秆颗粒为生物质燃料，保障蒸汽供应。新厂址的空间更大，可扩产到80条生产线。
　　“等处理完手里的一份大订单，我们还得搬家，到那时产品供不应求的状况应该能够有所缓解。”张靖宇说。
　　品类丰富 打开海外市场
　　张靖宇所说的大单，是一份460万元的对俄贸易订单，这是建厂以来接的最大一个“活儿”。眼下，全厂120名工人全员上岗，为完成这个订单赶工。
　　建厂4年，宇鸣食品完成了从产品设计到品牌建立，一路大步前行。目前，已有腐竹、豆皮、油炸皮、响铃卷、蛋白肉等六七种产品。下一步，企业还要研发组织蛋白、拉丝蛋白、饲料加工等。
　　立足优质原料基地，秉承传统手工工艺制作，通河“小豆皮”很受市场青睐，迅速南下打开了国内市场。“小企业干出了大成绩”，这是通河开发区管委会副主任祝嘉程对宇鸣食品的评价。
　　就在今年年初，开始不断有海外订单发来，对此，张靖宇兴奋之余一再提醒自己要冷静，经过公司内部商讨，最终确定：保大订单，稳步提升产能。
　　对于未来的发展，张靖宇表示，增链扩产一直是企业努力在做的，接下来，还要向产业链上下游延伸，抓牢种植端，稳住生产根基，从源头把控住产品品质；研发附加值更高的大豆产品，提升价值链，带动更多农户获益。