■张劼 本报记者 康福柱
　　国以民为本，民以食为天。中国的老百姓正从“吃得饱”向“吃得好”、再到“吃得多元”“吃得健康”方向转变。作为中国优质稻米之乡的五常市，年产优质大米70万吨，在为保障粮食安全作贡献的同时，也担负起厨房主食供应商的使命。
　　五常市“彩桥米业”以“科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业”为发展方向，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，在保障供应链、提升价值链、延伸产业链上下功夫，不断提升厨房主食供应商的保障供给能力，持续为“中国饭碗”添加安全、健康、营养的食材。
　　今年前两个月，该企业生产总值比去年同期增长了68%，实现“开门红”，正向“全年红”目标迈进。
　　建7万亩水稻直供基地
　　保障粮食供应链
　　3月24日，五常市山河镇平安村的种稻大户李堂正忙着做浸种前的准备。他告诉记者，家里种了500多亩水稻，稻种和肥料在春节过后就买回来了，都是“彩桥米业”统一提供的优质货源，还和企业签订了水稻收购合同，保底价每斤2.6元，秋收时如果水稻价格上浮，企业回收价还能上涨，给稻农们吃了定心丸。“我家已经和‘彩桥米业’合作七八年了，每年增收好几万元，种地省心又踏实。”李堂说。
　　五常市“彩桥米业”总经理赵淑兰介绍，近年来，“彩桥米业”持续提升厨房主食供应商的供给能力，在五常流转了2万亩稻田，又与卫国、龙凤山、山河等乡镇的稻农签订了5万亩水稻回收协议，建立起7万亩水稻直供基地。这些水稻由企业统一购买优质种子和肥料、统一标准种植、统一标准加工，从源头上为大米加了质量保险。
　　“彩桥米业”还建起了仓储能力11.7万吨的低温粮仓，仓内温度一年四季控制在10℃左右，硬件设施完善，实现了绿色储粮，保障产出优质大米。除了建立大米保供基地，“彩桥米业”还以五常为根据地，面向东北市场采购黑土地上的优质大米、玉米、杂粮、山产品等多种特色农产品，源源不断供应全国市场。
　　打造知名品牌
　　提升粮食价值链
　　2023年，“五常大米”品牌价值达到713.10亿元，连续8年蝉联地标产品大米类全国第一名。“彩桥米业”坚持走品牌化发展道路，正将资源优势、产品优势转化为品牌优势，不断提升品牌的知名度、美誉度和影响力。10年来，相继推出“十月稻田”和“柴火大院”等受广大消费者喜爱的品牌。
　　“彩桥米业”的生产车间里干净整洁，机器轰鸣。赵淑兰介绍，企业采购的都是高端稻米加工设备，稻米在加工过程中保留了营养成分，为广大消费者健康饮食提供保障。企业生产的鲜食玉米从离地到加工成产品不超过6小时，保留了玉米的新鲜度、口感好。企业前一天接订单，第二天上午磨米，下午发货，消费者拿到的都是新磨出的大米。
　　2023年，“彩桥米业”销售大米20万吨、鲜食玉米5930吨、杂粮6130吨，销售额累计超过21亿元，成为百姓厨房主食的重要供应商。为开拓市场，“彩桥米业”在北京成立了500多人的销售团队，面向全国的电商平台和大型商超，合作伙伴日益增多，品牌越来越被认可，市场占有率逐年提升。
　　从田间到餐桌
　　延伸粮食产业链
　　创新是企业发展的第一动力，也是企业提升竞争力的基石。“彩桥米业”不断满足消费者多元化的需求，在产品包装上不断升级，推出1公斤、2.5公斤、5公斤等多种小包装产品；开发多款新产品，如七天杂粮粥、五谷粥、鲜食玉米等粗粮食品。企业与多家快递公司合作，保障物流畅通，并实行“一件”代发业务服务，满足消费者的购买需求。
　　2024年，“彩桥米业”根据新的发展规划，将流转3万亩土地，大力发展鲜食玉米产业，准备建设年产1亿穗的鲜食玉米加工厂。目前，已着手前期准备工作，今年开工建设，预计明年建成投产。企业计划进一步做好农产品精深加工，提高产品附加值，增加绿色、优质、特色、营养产品的供给能力，做大做优“舌尖”上的产业。
　　经过多年发展，“彩桥米业”已发展成为集种植、采购、加工、销售于一体的全产业链企业，有效促进优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销，实现了农民增收、企业增效，在保障中国百姓厨房主食供给方面不断续写新篇章。