孙彰（左）和同事分析销售数据。
　　本报记者 李佳琪文/摄
　　“您有新的美团外卖订单，请注意备货。”接到订单提示，拣货员按照商品编号迅速将“外卖”打包好，等待骑手上门取货配送。在松北区融创中园小区附近，一家名为“飞象”的便利店，每天24小时营业，总有外卖小哥进进出出，却从不线下对外营业。
　　“我们这叫‘闪电仓’，是即时零售的一种新模式，更像一个网上‘百货店’。”生于1989年的孙彰是飞象便利店负责人。去年3月，孙彰的第一家‘闪电仓’上线试水。出乎意料的是，店铺不一样的运营模式加上哈尔滨迅速出圈的四季旅游，生意很快爆火。
　　事实上，消费者尤其是年轻群体，对于即时购物的需求日益增加。近两年，政府部门积极推进即时零售功能融入15分钟便民圈，为公众提供方便快捷的物流配送服务。踩准了节奏，一年时间，孙彰马不停蹄地连开了9家店。
　　“现在冰雪季结束，担心店铺单量会大幅下降，但结果比预想的要好。哈尔滨的市场有足够大的空间和红利。”孙彰计划今年再开22家店，更好拓展冰城市场，并带动更多人创业。
　　跨界做即时零售
　　返乡青年开另类便利店
　　老家是齐齐哈尔的孙彰，在武汉上完大学后，一直在青岛的一家生物技术公司做项目。“毕业后一直漂在外。后来妻子调到哈尔滨工作，我也想回龙江看看家乡的变化，就跟着回来了。”他说。
　　哈尔滨是一座包容的城市，人们更容易接受新生事物。2019年，刚刚回到家乡的孙彰和发小一拍即合，决定一起做“社区团购”。“受疫情影响，人们急需这种头一天下单，第二天能就近到楼下超市、便利店取货的购物模式。”孙彰赚到了回乡创业的第一桶金。
　　孙彰爱琢磨。“在快节奏的生活里，很多人已经不再满足于所需商品‘次日达’的时效，他们想要更快的配送模式。”如何更快？孙彰看到了即时零售的优势。
　　“2022年末，我和合伙人决定关掉‘社区团购’，把所有精力投入到即时零售当中。”为此，两人赴武汉等南方城市进行了多轮市场考察，决定选择“闪电仓”业务。
　　“闪电仓”是一种新兴商业模式：有实体仓库店面，但只在网上卖货，线下不面对消费者营业，可以选择在偏僻的四五类街道，由此省出房租、店面经营人力等大量成本；货品配送实现即时性，依靠美团等网上平台展开销售与配送，平均每单半小时左右就可送货上门；与传统零售店夜间闭店不同，其可实现24小时营业。
　　从筹备到开业，孙彰的“闪电仓”首店仅用时一个月，起名为飞象便利店。“第一家店选择开在江北，当时很少有人依托美团等外卖平台做‘闪电仓’项目，江北更是一块空白市场。”孙彰一直在算“生意账”，“过去发小经营的小店在商场里，客流有多少取决于商场人气。做线上便利店，覆盖的地域范围要广阔得多，配送基本囊括了方圆5公里范围。”
　　线上便利店“卖万物”
　　冰雪季爆火带来一大波红利
　　“闪电仓”依据平台大数据确定选品类别和上货节点，孙彰不再头疼什么时候该卖什么货品。“小到一根针、五金配件，大到棉被、电器，从早餐到啤酒，现在店里商品品类已经扩展到6000余种。”孙彰一直坚持着线上便利店“卖万物”的逻辑，“只有你想不到，没有你买不到。货品全了，用户才能第一时间买到急需品。”
　　开店第三个月的时候，第一家飞象便利店开始盈利了。“闪电仓”采取24小时经营模式，消费者网上下单后可即时配送，传统零售店闭店时段的需求被迅速开发出来。“商场、大型超市晚上不开门，这就是我们的市场空间。有一天夜里10点多，接到了一台打印机的订单。大晚上买打印机，一定是当晚着急打印材料。”孙彰说。
　　运营线上便利店之路越走越宽。孙彰以营业额为例做对比：70平方米的常规便利店铺面，日均营业额只有1000元左右；现在仓储面积200多平方米的线上便利店，日营业额超1万元，是之前的10倍。
　　“闪电仓”单店一般辐射周边3至5公里范围。孙彰决定“铺店”，一口气又开了8家线上便利店。“目前哈尔滨主城区有8家店，还有1家开在了沈阳。”说起把店铺拓展到外埠市场，在孙彰看来，为的就是去学习更多的市场经验。孙彰一面在经营中谋划“铺店”，一面通过学习提升便利店管理和竞争能力。
　　在去年冬天，孙彰迎来了事业的转折点。
　　“去年，哈尔滨冰雪旅游爆火，我们便利店的生意格外好，尤其是临近景区、热门商圈的店铺。”孙彰说，外地游客购买热贴、充电宝、数据线等商品需求旺盛。（下转第三版）