为让游客少排队 早市油条论根卖
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本报讯(张梓瑞 记者 刘姝媛/文 孙岩/摄)哈尔滨旅游市场火爆出圈,红专街早市成了游客打卡地。在品尝美食的同时,因称重结算慢而等候排队的问题,影响了游客的体验感。
为了改进这个小问题,道里区市场监督管理局主动谋划,深入多个早市进行市场调研,提出可行性建议;与红专街早市油条经营商户逐一沟通交流,听取实际意见;召开专题会议,和市场主办方、4家油条经营商户座谈研讨,共同商议改进办法。最终,油条经营商户统一改为以根为结算方式的销售模式,让消费者减少排队等候的时间,也让商户在保障利润的同时,提高销售效率。
2月19日早,记者来到红专街早市。一家油条摊位前摊主将包好的油条逐一递给消费者。“现在不用称秤了,3块钱1根。”游客王先生说,改进后方便快捷,再也不用排长队了。
改变结算方式后,为了保证油条的品质不变、价格公道,让市民、游客感受到温情服务,道里区市场监管局下足了功夫。一是制作价格公示板,对油条的原料重量、价格进行公示,确保消费者买得安心;二是加强对原材料的监管力度,重点对面粉、食用油索证索票的检查,保证原料安全可靠;三是加强对油条成品的抽检力度,确保消费者吃得放心。结算方式的改变,提高的是效率,不变的是货真价实;提高的是消费者体验感,不变的是商家信誉度。