“小公桔”饮料源源不断走下生产线。

　　本报记者 康福柱文/摄 
　　“五一”假期来临，冰城也到了花红柳绿的美丽季节。和煦春风里，城市的烟火气更加浓郁，民营企业正抢抓商机加速发展，生机勃勃，动力澎湃。
　　位于阿城区的哈尔滨蓝谷食品有限公司，一季度实现了“开门红”，现在又有了新的发展规划。
　　历经16年的发展，这家民营企业从起初生产单一品种饮料，已发展到目前生产碳酸、果汁、口服液浓缩饮品等三大类20多个品种，且具备日生产20万瓶饮料的能力。“蓝谷食品”已构建起立足哈尔滨本地，放眼全国市场的发展格局，其产品畅销全国近20个省、市、自治区，小饮料闯出了大市场。
　　精选原料严守质量，赢得口碑打响品牌
　　4月24日，记者走进“蓝谷食品”。总经理马兵说，他前一天刚从外地回来，采购的自动码垛机器人很快就会安装投用，可以大幅提高生产效率。不过，随着新品相继推出，市场需求不断增大，企业现有的生产规模已不能满足需求，他们正谋划改造升级生产线、打造数字化生产车间、建新厂房扩大产能。
　　在“蓝谷食品”生产车间里，机器轰鸣，全自动生产线正开足马力生产。一个个经过冲洗、消毒后的空瓶在全自动生产线上一字排开，完成填装、压盖、贴标、自动装箱等工序后，一箱箱饮料被运往库房。车间外，叉车不停穿梭，忙着将成箱的饮料运上大型货车……
　　马兵介绍，“蓝谷食品”以地产蓝莓、南方产的橘子为原料，生产“蓝格格”“小公桔”等果汁型饮料，占据东北三省大量市场份额的同时，声名远播，辐射全国。近两年，北京、天津、河北等地的销量稳步提升，并已打开了陕西、新疆、上海、浙江等地市场。目前，“蓝格格”系列产品已销售到全国约200个县级以上城市，成为我省果汁类饮料领军企业，强劲势头引起业内广泛关注。
　　“产品受消费者认可，最主要的原因是舍得用料，狠抓产品质量才能打造出过硬的品牌。”马兵介绍，以生产“蓝格格”果汁饮料为例，该企业精心挑选成熟的蓝莓果、广西产的精品蔗糖为原料，仅蓝莓果在挑选过程中就要经历7个环节，保障每一颗果实都是优品。“用料足、用好料”，这样才能保障饮料的口感和色泽，“蓝格格”果汁饮料上市10多年来，受到消费者广泛欢迎，它和近两年新研发的“小公桔”果汁型饮料已成为“蓝谷食品”的核心产品。
　　质量是企业的生命。为保障产品质量，“蓝谷食品”先后投入巨资引进60多台（套）先进设备，工艺装备水平国内领先，拥有全自动灌装机、隧道式连续灭菌机，包装用的玻璃瓶和瓶盖都由知名大企业生产，在每一个细节上都做到了精益求精。凭借过硬的质量和品牌美誉度，该企业产品获得了国家、省、市等多项殊荣。
　　今年一季度，“蓝谷食品”产品销量达到600万瓶，比去年同期翻了一番，实现了“开门红”。除了产品质量过硬受消费者欢迎外，“蓝谷食品”公司也转变营销方式，他们与哈尔滨主城区的餐饮店和零售店合作，市场销路进一步拓宽。目前，仅主城区就有3000余家餐饮店和零售店销售“蓝谷食品”产品。按照企业的计划，今年要覆盖5000家餐饮店和零售店。
　　市场引领创新发展，文化赋能品牌建设
　　创新是企业的灵魂，是企业持续发展的动力。“蓝谷食品”不断研发新产品，并在严格执行一项“公开的秘密”：研发新品前，必须经过大量市场调研，必须精准掌握市场需求后再立项。
　　马兵介绍，随着国民消费水平的提高和消费习惯的变化，消费者对饮料的需求呈现出多样化的趋势，“蓝谷食品”尝试走差异化发展道路，在口味、包装和营销上下足功夫，以满足更多消费者的需求。“蓝谷食品”每年都有新品问世，继“蓝格格”“小公桔”获得巨大成功后，去年该企业推出的“嗝嗝”汽水、今年3月刚推出的“红西柚”果汁型饮料，逐渐成为消费者新宠。5月，“蓝谷食品”还将有一款乳酸菌类饮品问世。
　　随着数字时代到来，“蓝谷食品”也在与时俱进。马兵说，从明年开始，“蓝谷食品”将对现有的生产厂房和设备进行改造升级，打造数字化生产车间：做到数据联网共享，销售端下了订单，生产端马上就能知晓相关数据并按单生产、配套服务。此外，该企业还将建设新的厂房，进一步提升生产能力。
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