近日，多地中小学正式迎来2023年春季新学期，学生和家长们也紧锣密鼓地为新学期做准备。除了常规购买书本、文具等学生用品外，多地家长也收到了来自学校的新学期“订奶单”——通过学校正规渠道，统一订购拥有国家背书，安全、营养、方便的学生饮用奶产品，以便学生在校期间及时补充营养能量。
　　“学生饮用奶”为少年筑起健康屏障
　　北京大学第三医院运动医学研究所运动营养生化研究室主任、中国营养学会常委理事常翠青曾指出，要利用合理饮食促进机体健康，首先应适当增加牛奶和奶制品摄入。她强调：“免疫力的增强不是一蹴而就的。养兵千日，用兵一时，只有长期坚持适量运动和合理营养，才能增强体质，以便在流感袭来时‘有备无患’。”
　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、国际乳品联合会中国国家委员会乳品科学与技术委员会首席专家毛学英介绍，乳蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白，其中乳清蛋白包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性蛋白质，这些蛋白氨基酸组成均衡、易于吸收。
　　2022年10月，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室会同中国疾病预防控制中心营养与健康所，对2012年以来的农村学生营养健康状况监测情况进行对比分析，结果显示：营养改善计划实施十年来，农村学生营养状况得到明显改善，各年龄段男女生的平均身高和体重水平逐年升高；同时，生长迟缓或贫血的儿童逐步减少。
　　中国营养学会副理事长、膳食指南修订专家委员会副主任马冠生教授介绍，由于学龄儿童生长发育迅速，对营养的需求比成年人还要高，因此充足的营养供应无论是对智力还是身体成长都至关重要。同时，学龄期也是行为和生活方式发展形成的关键时期，这个时期健康行为和生活方式能不能形成不仅关系到当前的健康，还关系到一生的健康和幸福，意义重大。
　　每日饮奶多少才是最适合孩子的？其实在中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2022）》中已有答案，《指南》指出，奶及奶制品的摄入量每日在300~500克。
　　当前，积极宣传学生饮用奶的重要性，不断强化饮用优质奶，养成大课间及课后延时服务期间“定时、定点、集中”饮奶的良好膳食习惯。
　　政策支持，注重品质
　　国家“学生饮用奶计划”推广进入快车道
　　少年强则国强，少年智则国智。今天的少年将是国家建设的栋梁，他们的健康关乎着祖国的未来、民族的希望。
　　2000年，国家有关部门充分借鉴国际通行做法，作出了启动实施国家“学生饮用奶计划”的重大决策，并列入《中国儿童发展纲要》。2022年5月，新发布的《国家“学生饮用奶计划”推广管理办法》(修订版)，对原奶质量、生产工艺、入校规范操作等提出新要求。
　　2022年7月，教育部召开新闻发布会指出，健康中国行动实施三年来，学生健康作为国家战略之一取得重要进展，学生健康素养和健康水平得到进一步提高，各部门联合推动中国特色的青少年学生健康促进体系框架基本形成。
　　23年来，国家有关部门在《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》等多个重大决策中，都明确要求“大力推广国家‘学生饮用奶计划’”。
　　《国家“学生饮用奶计划”推广规划(2021-2025年)》中提到，力争到2025年，国家“学生饮用奶计划”日均供应量达到3200万份，饮奶学生数量达到3600万人，社会影响力进一步提升，学生身体素质和营养健康水平得到有效提高和改善。
　　推广实施国家“学生饮用奶计划”是一项系统工程，涉及千家万户，涉及多个系统和部门，政策性强、关注度高、责任重大。规范运作，把好事做好，是“学生饮用奶计划”推广不断取得进步的关键。
　　为了赢得家长和学生对国家“学生饮用奶计划”的支持，多年来，教育部门、学生饮用奶生产企业和推广团队，将学生饮用奶工作纳入学校健康教育工作计划，通过举办饮奶知识讲座、主题班会、家长开放日等形式，多渠道、全方位地坚持开展学生营养知识的宣传教育和引导，积极宣传学生饮用奶的重要性。切实增强学生科学饮奶的自觉性。
　　为了保障学生饮用奶质量安全，各级教育部门、学生饮用奶生产企业和推广团队在生产流通环节建立了“八专”制度——专供牧场、专罐贮奶、专线加工、专区存贮、专车配送、专职人员、专门制度、专用标志；在各个学校将学生营养健康和食品安全工作纳入考评体系，规范校内饮奶流程操作，从征订、配送、储存、领取、分发、饮用的全过程，设定了完善的系统管理流程及规范标准，确保学生饮用奶的卫生和安全。国家“学生饮用奶计划”启动以来，正在积极扩大覆盖范围，向各区、县（市）拓展。广告信息