头茬蘸酱菜 节日上餐桌
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本报讯(记者 康福柱)2月5日是元宵节,阿城区生产的头茬叶菜——婆婆丁也迎来了上市季,丰富节日期间市民的餐桌。
阿城区阿什河街道办事处东环村周艳萍家的温室里,绿油油、水灵灵的婆婆丁长势正旺。周艳萍一家人正在温室里挖菜、择菜、装袋……周艳萍说,她种的婆婆丁3日起上市,比往年提前了10多天,一斤售价20元,每天能卖出几十斤。周艳萍一家人分工明确,有负责在手机上接订单的,有在温室里挖菜、包装的,还有开车送货的……阿城本区客户下单两小时后送达,外地客户用快递发货。
去年6月,周艳萍就开始播撒婆婆丁种子了,入冬时,婆婆丁已长得很壮实,周艳萍给婆婆丁去老叶、浇封冻水,让其休眠。进入1月,放下温室外面的棉被帘子、点炉子升高温室温度后,婆婆丁又开始发芽生长,并进入快速生长期。
东环村在阿城区有“大棚村”的称号,全村有近500栋大棚、温室,主要种植婆婆丁、香菜、菠菜等叶菜类蔬菜。“卖完婆婆丁就该泡蔬菜籽了,准备种植其他品种的蔬菜。虽然紧忙活,但收获也不小。新的一年我们会继续加油干,日子越过越红火。”周艳萍说。