（上接第一版）在“鼎鑫”每天都能看到。
　　2019年冬天，一个来自福州的15人冬泳队住在饭店旁边。为尽地主之宜，李宝生向南方客人讲起了冰城的冰雪，席间南方客人非常喜欢吃东北的白菜，说“甜”。于是李宝生炒、炖、熘、涮……使尽全身厨艺，满足南方客人的味蕾。连吃3天，南方客人竟吃了14斤大白菜。如今，李宝生还和客人保持着联系。
　　白手起家者，最理解生活前行的不易，李宝生就属于这样的人。“生意也许会受到环境、营业面积等因素影响，但不管怎样都要将品质和服务做到最好。”李宝生说，开业7年，店内的储值卡是顾客倒逼出来的。最初自己想店小利薄，推出储值卡还得打折，实在没啥利润。有一天，一位老顾客带着家人吃饭，觉得每次买单比较麻烦，便扔到前台2000元说：“以后记账吧。”
　　“谁又能拒绝上门的买卖呢？”在享受成就感的同时，李宝生特意拿出个小本本给大家记账。从来没有特意推销，如今本本上已经记载了近百位顾客的消费，“利润再薄，也要给大家打个折，因为每份存款都是一份信任。”李宝生说。
　　采购3吨羔羊肉，
　　相信明天会更好
　　前几天，李宝生和往年一样，在内蒙古锡林浩特采购了3吨苏尼特羔羊肉。他说，火锅店拼的不是厨艺，而是原材料。
　　“这种羊黑头黑蹄，喝的是碱水，6个月的生长期中能吃过上百种中草药……”李宝生侃侃而谈，由于品质好，这种羊肉需要预订。
　　3吨的销量虽然比疫情前少了1吨，但比前两年还是多了一些。“我相信明天会更好”，李宝生对自己的火锅店充满信心，而前几天的一个电话更让他受到鼓舞：松花江市场监管所工作人员提醒他“卫生许可证”到期了，需要更换。因受疫情影响，工作人员没有让李宝生前去申请办理，而是电话沟通后，制作了新证，送到饭店。
　　对于未来，李宝生有着自己的“版图规划”，两个月前在呼兰区已经开了第二家店，第三家店拟选址哈西……希望通过加盟、合作的方式，让“鼎鑫”重返巅峰。
　　在冰城生活了23年，李宝生说自己就是一名普普通通的冰城汉子，并为此无限自豪。从一介白丁到安居落户，李宝生已经对这里有着“家”的归属感，而这种感觉又何尝不交融于我们每位冰城人的身上？从事业打拼到衣食住行，从关心菜价到注意健康，这不就是我们期待的日子和人间烟火吗？生活一定会有起有落，但我们相信：只要努力，未来一定幸福！