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落实主体责任 保障食品安全
市市场监管局组织监管人员、食用农产品经营者统一培训
文章字数:527
  本报讯(记者 李佳琪)8月22日,记者从哈市市场监管局了解到,围绕“创建国家食品安全示范城市”中心任务,该局以指导帮助食用农产品经营者落实食品安全主体责任为出发点,组织全市市场监管系统区县(市)局、基层监管所监管人员,全市大型商超、连锁生鲜超市、农批农贸市场食品安全负责人和食品安全管理人员,统一进行线上培训。
  此次培训围绕三项内容开展,即食用农产品日常监督检查和落实主体责任要点、食用农产品抽检范围及高风险项目分析、如何落实食用农产品市场销售主体食品安全责任。在食用农产品日常监督检查和落实主体责任要点方面,主要针对食用农产品集中交易市场开办者、食用农产品经营者、食用农产品贮存服务提供者3个主体类型、85项法定要求,对市场监管部门日常监管和市场主体责任落实进行了有机结合,通过严谨的法条解释、丰富的评查案例,全流程讲解了食用农产品市场销售环节质量安全管理要点。
  此次培训突出“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作原则,面向基层、面向广大食用农产品经营者,以解决基层监管人员和经营者实际遇到的问题为目标,紧密结合当前监管和创城任务,取得了培训的预期效果,为深入落实创建国家食品安全示范城市要求,提升监管部门和市场主体食品安全管理水平奠定了基础。

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