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产业链优化升级 畜牧业创新发展
文章字数:1210
  (上接第一版)父母代产下的商品鸡进入农家院和养殖场,产品直通百姓餐桌。
  走进“孵化工厂”的储蛋库,拿起一枚鸡蛋仔细观察,会发现这种父母代种蛋非常漂亮光滑,放在手里感觉凉凉的。“蛋库的环境有严格要求,通过空调系统始终保持室内恒温恒湿。”企业技术人员介绍。
  接下来,这些鸡蛋要进入熏蒸室进行消毒熏蒸,再进入孵化机中开始孵化。其间,孵化机会自动翻转鸡蛋,并保持内部通风、恒温恒湿。
  经过18天的生长,鸡蛋内的胚胎将会发育,这时候,自动验蛋机利用红外线仪器,扫描检测蛋内胚胎发育状况,自动挑出胚胎发育正常的种蛋进入“出雏室”。待鸡雏破壳而出,经过性别鉴定后,再由车间内的自动化机器为每一只鸡雏打疫苗,一批商品代的雏鸡才算完成了孵化之旅。未来,它们将会在养殖场里茁壮成长。
  振兴畜禽业,“良种”先行。畜禽遗传资源是畜牧业可持续发展的物质基础。宾县依托鹏达牧业祖代鸡、希曼种公牛基地等项目,引进和培育品种更优、更适合哈市的畜禽新品种,为畜牧业高质量发展注入“芯”动能。
  一产“接二连三”
  推动畜牧业转型升级提质增效
  夏日周末,道里区居民周炜走进家门口的“宾西冷鲜牛肉”专卖店,很快便装满了购物筐。他采购的菲力牛排,准备招待来家做客的同事;热量及脂肪含量较低的鲜牛腩,是他给正减肥塑形的妻子准备的;儿童原切牛肉则是他宝贝儿子的最爱,还有夫妻肺片、牛肉茶肠等种类繁多的预制菜,周炜指着冒尖的购物筐说:“这叫尽享美味……”
  “宾西集团”实施中央大厨房战略,为满足不同群体消费需求,系列优质肉制品源源不断供应餐桌。走进企业现代化的屠宰加工车间,一大批工人正在流水线上有条不紊地忙活着。新鲜的“宾州牛”按部位被分割成数十种产品,再分门别类进行深加工。通过近200家线下专卖店、体验店,几十家大型超市,还有各大电商平台,“宾西集团”产品覆盖了全国,不仅哈市市民可以大饱口福,全国的消费者都可以分享产自冰城的优质牛肉制品。
  从最初的养殖屠宰,到如今成长为横跨肉业、食品、农业、牧场、销售终端开发与建设的综合型产业集团,创立17年来,“宾西集团”的发展成为冰城畜牧业实现一二三产融合发展的一个缩影,从一产出发,“接二连三”,不断完善产业链条、推动转型升级。
  记者从市农业农村局获悉,上半年,我市深入落实全省畜牧业高质量发展意见,继续按照“稳猪、扩牛、增禽”的工作思路,全市畜牧生产稳中向好。截至2022年6月末统计数据,我市生猪累计出栏199.3万头,同比提高7.5%;奶牛存栏11.2万头,同比提高3.1%;肉牛累计出栏25.9万头,同比提高2.8%;蛋鸡存栏1581.7万只,同比提高1.9%;肉鸡累计出栏2096.5万只,同比提高3.2%。肉蛋奶产量59.37万吨,同比提高7.3%。
  朝着建设“现代农业之都”的奋斗目标发力,“十四五”时期,哈市将向着现代化畜牧业大步迈进,依靠科技创新和技术进步实现的畜禽良种化、生产组织高效化、加工流通增值化、资源利用绿色化,进一步优化完善产业链条,积极推进,加快畜牧业转型升级、提质增效,为哈市建设“现代农业之都”贡献力量。

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