本报记者 李木双
　　肥沃黑土地，绿色农产品，健康“金招牌”。2021中国企业家太阳岛年会举办的黑龙江省暨哈尔滨市名优商品展上，省内企业带来高附加值地域特色产品，吸引了参会企业家的关注，达成多项意向性合作。
　　龙江美食闯入快消领域
　　得天独厚的地理位置、丰饶的水土，以及异域风情的独特饮食，让黑龙江的大米、小米、红肠等名扬四海。展会上，传统产品集体“变装”：营养方便的速食杂粮、开袋即食保存方便的零食……留住了不少企业家的脚步。
　　“速食”，解开了东北传统美食一个销售“痛点”。开水冲泡，3分钟喝上小米南瓜粥；自热包启动，13分钟随时喝上大米查粥，哈尔滨健康农牧业有限公司的展台吸引了不少企业家。来自内蒙古的参展商当场交换了联系方式，表示要进一步合作。
　　保持传统口味，创新迎合新市场。哈尔滨名优熟食企业集体亮相展会，红肠、小肚、干肠的香气引来不少企业家。秋林里道斯负责人介绍，受限于制作工艺，熟食发展最终要在口味上下功夫，除了保证传统味道，企业还研发了适合健康和方便要求的熟食零食。
　　原料产地变产品产地
　　近年来，省内企业在提高技术的同时，深挖产品保健、养生功能带来的附加值，凭借原材料产地优势就地进行深加工。
　　“来尝尝我们的五味子饮料。”“菇娘饮品富含维生素，口感也好。”哈尔滨五味杂陈食品有限公司负责人说：“东北的野山果口味独特、营养丰富，但受交通影响，鲜果难以向市场推广，研发成野山果饮料，可满足市场需求，让更多的消费者享用到冰城特产。”
　　本地LOGO价值凸显
　　凭借“冰城夏都”和滑雪胜地的吸引力，哈尔滨旅游业发展迅速，最新数据显示，今年1月至7月，哈尔滨市接待游客量超6500万人次，同比增长超过150%。其中，省外游客超过900万人次，同比增长110.9%。
　　展会上，虎头虎脑的老虎摆件、东北风格配色的龙等民俗制品凭借强烈的色彩对比吸引眼球。企业负责人介绍，哈尔滨城市知名度不断上升,随着冰城旅游业发展，旅游手办、纪念品市场不断壮大，越来越多的企业愿意研发用料精细、样式美观、实用性强的本地特色产品，满足国内外游客把“哈尔滨”带回家的愿望。