市民在河北省石家庄新乐市一家超市选购商品。
　　连月猪肉价格下跌为哪般,未来还会“跌跌不休”吗？
　　近期猪肉价格持续下行，据国家统计局测算，6月份，猪肉价格同比下降36．5％，降幅比上月扩大12．7个百分点；环比继续下降13．6％。
　　经历一轮价格高涨后，近期猪肉价格下跌为哪般？未来还会“跌跌不休”吗？
　　记者日前分赴多地，聚焦猪肉价格形势及保供稳价工作，深度采访有关部门、生猪养殖大户和业内权威专家，回应百姓关切。　　
　　为何连月下跌？
　　今年猪肉价格持续“探底”。国家统计局数据显示，自年初以来，猪肉价格连月下行，尤其是4月份以来，猪肉价格月降幅超20％，6月份降幅高达36．5％，创今年以来猪肉价格最大跌幅。
　　业内人士分析，本轮猪肉价格大幅下跌主要受供求影响，市场猪肉供应充足，遇上消费季节性回落，导致价格持续下行。
　　——国内生猪产能基本恢复正常，存栏量持续增加。
　　据国家统计局数据，6月末全国能繁母猪存栏4564万头，相当于正常年份年末的102．1％；生猪存栏4．39亿头，恢复到正常年份的99．4％。上半年猪肉产量2715万吨，同比增长35．9％。
　　——市场预期干扰导致肥猪压栏，增加市场猪肉供应。
　　农业农村部畜牧兽医局有关负责人介绍，年初部分市场机构夸大当时寒潮对生猪疫情的影响，行业对后期猪价上涨预期明显；这几个月养殖户普遍压栏惜售，肥猪体重大幅增加，6月份肥猪出栏均重135．8公斤，比2018年增加11．6％。
　　——进口冻肉投放增加，加剧价格下跌。
　　据海关统计，1至5月份全国进口猪肉196万吨，同比增长13．7％。受国内猪肉价格下行影响，进口商将进口成本为2．1万元／吨的猪肉，以1．6万至1．7万元／吨的价格加快抛售，增加市场猪肉供应。
　　——多重因素叠加，造成猪肉消费偏弱。
　　专家分析，受禽肉替代、季节性等因素影响，猪肉消费减少。6月份，农业农村部定点监测的全国集贸市场交易量只有2017年同期的75％。　　
　　对养殖户影响几何？
　　“最近280斤生猪收购价为7．5元／斤，而我们的盈亏平衡点在10元／斤。”山东省德州市夏津县瑞强种猪场场长王世瑞说，一般来说生猪喂到220斤至230斤就能出栏了，但因猪价持续下跌，按这个体重卖得赔钱，不少养殖户就喂到280斤左右再卖。
　　农业农村部统计数据显示，与2018年前相比，现在育肥猪每公斤成本为16元至17元，增加约4．5元。生猪养殖已跌破盈亏平衡点，其中部分生猪育肥户前期购买仔猪价格较高，按目前肥猪出栏价格亏损更大。据农业农村部定点监测，6月份生猪养殖场户亏损面为62％，比5月份扩大52个百分点。
　　记者了解到，生猪价格大幅下降，叠加非洲猪瘟疫情仍存在不确定性，部分养殖场户养殖积极性受到影响，少数养殖场户出现宰杀母猪情况，个别散养户甚至计划退出生猪养殖行业。
　　当前，生猪养殖户正处在爬坡过坎的“阵痛期”。王世瑞说，现在一边精简规模，淘汰落后产能，一边优化猪场硬件设施，提高养殖效率。
　　记者在调研中发现，近期个别地方出现以环保为由关停生猪养殖场的苗头，还有部分金融机构开始限贷、抽贷，养殖户生存压力较大。生猪养殖户普遍反映，希望政府保持支持政策稳定，并出台具体帮扶政策，引导养殖户科学高效养殖，帮助养殖户渡过难关。　　
　　会“跌跌不休”吗？
　　万劲松预计，未来一段时间生猪价格可能继续呈阶段性反弹态势。“随着中央和地方收储‘托市’效果逐步显现，加之今年1至2月新生仔猪量减少，经过半年左右的育肥期，会对7至8月生猪出栏产生影响。”
　　“饲料价格高企和猪肉价格低迷，导致生猪养殖利润大幅下滑，养殖场户亏损面有所扩大。受此影响，预计下半年生猪存栏量有所回落；随着四季度需求回升，猪肉价格或将温和上涨。”国务院发展研究中心市场经济研究所副研究员王立坤分析。
　　河南省南阳市昂达牧业股份有限公司董事长谢江昂分析，从中期看，前期养猪的高额利润吸引资本进入，未来一段时间内，新增产能会进一步释放，猪肉价格虽会从低点有所回升，但不会出现大幅反弹。
　　稳定的猪肉价格既关系生猪生产，又关系百姓生活。宏观调控的目标主要是防止价格大起大落，确保重要民生商品保供稳价。
　　农业农村部畜牧兽医局有关负责人介绍，下一步，农业农村部一方面将加强生产和市场监测，及时发布预警信息，引导养殖场户合理调整生产结构；另一方面将促进生猪产业转型升级，通过提升现代化水平提高应对风险能力。
　　万劲松说，下一步，国家发展改革委将持续跟踪能繁母猪、生猪存栏变化与猪肉价格走势，及时发布预警信息，达到预案规定及时开展收储，积极引导养殖户合理安排生产，必要时将会同有关部门进一步加大调控调节力度，防止生猪和猪肉价格大起大落。
　　（据新华社电）