酒店前台准备了免费食品。
　　■本报记者 李佳琪文/摄
　　11月3日，哈尔滨落下入冬初雪。与气温持续走低相反的是，酒店预订在线上却悄然“升温”，哈市不少酒店的预订平台和咨询电话先热了起来。
　　连日来，记者走访、查询多家酒店及在线旅游平台发现，12月23日至26日以及跨年时段，多家酒店多个房型已显示“订完”；有酒店在10月中下旬就接到了冰雪季的第一笔订单，比往年提前一周；还有酒店开始洽谈澳大利亚旅行团的住宿事宜。在此前以俄罗斯、东南亚游客为主的国际客源结构里，新添了一抹“南半球”色彩。
　　热门时段“一房难求”
　　搜索热度加速上涨
　　记者梳理线上房间预订状态、实地走访看到，冰雪季核心时段预订热度高涨。在大众点评、携程等旅游平台上，12月23日至26日及跨年等热门时段，香格里拉大酒店已有9个房型显示“订空”。同一时段，哈尔滨安纳缦设计师江景酒店7个房型被预订，中央大街、哈尔滨西站、冰雪景区周边等热门区域酒店均有不同房型被预订。
　　哈尔滨富力万达嘉华酒店行政助理经理张晓宇道出了趋势：“从酒店页面访问数据来看，自12月31日起酒店页面的访客量高于去年同期，市场预热积极。春节9天连休为长线出行创造了利好，综合搜索、页面访问及预订转化数据，预计这个冰雪季酒店预订高峰将在12月中下旬。”
　　在线平台的数据同样印证了这股热度。同程旅行平台近期关于哈尔滨酒店的热门搜索中，“中央大街”是搜索量最多的关键词，哈尔滨站、哈尔滨西站、哈尔滨东站等地段紧随其后，冰雪乐园周边住宿关注度持续走高，“哈尔滨民宿”等住宿业态也进入热门搜索范围。随着黑龙江多地陆续降雪，哈尔滨酒店搜索热度在过去一周内稳步上升，日环比增幅超20%，并呈现加速上涨势头。去哪儿旅行数据显示，哈尔滨登上冰雪热门城市酒店预订榜第二名。
　　境外客源新添“南半球”
　　两大“节点”推高预订量
　　冰雪旅游旺季未至，不少游客已开启错峰游。在希岸Deluxe酒店（哈尔滨哈西高铁站万达广场店）前台，几位刚买完红肠和山野特产的客人正在酒店工作人员帮助下邮递物品，“客人寄特产的需求很高，尤其是在冰雪季”。
　　“10月中下旬酒店接到了冰雪游住宿最早一笔订单，比往年早了差不多一周。”该店总经理王海波说，今年哈尔滨文旅宣传和活动预热很到位，房间预订启动得早。12月10日至明年1月末，该店房间预订量接近四成，较去年同期高出7至8个百分点。而且，游客住宿时段也在拉长，3至5天是常态，住宿超过1周的客人占5%，“不少住客在哈尔滨游玩后不退房，到周边城市继续游玩，最后返回哈尔滨。一方面不用拖着过多行李，另一方面也担心再回哈订不到房间。”
　　哈尔滨群力丽柏酒店（远大体育公园地铁站店）最近接到了很多旅行团的咨询和预订。该店总经理陈冬雪说：“从整体预订情况看，旅行团占比六七成，散客中家庭客群占比超过90%，多为家庭出游。”最让陈冬雪意外的是境外客源的变化。“过去接的多是俄罗斯、东南亚国家和地区的团。今年第一次有大洋洲的团队来咨询，客人来自澳大利亚，大概有40人。”希岸Deluxe酒店同样接到了澳大利亚旅行团队的咨询，“不仅有新客群咨询，新加坡等东南亚国家和地区游客的房间预订量较去年也有所增长”。
　　维也纳国际酒店同样感受到了境外客源的变化，“去年境外游客大多来自俄罗斯，今年不仅有韩国、日本的游客，还有来自欧美国家的游客。”酒店总经理张盼盼明显感受到冰雪季预订高峰的两个“节点”：第28届哈尔滨冰雪大世界宣布与华特迪士尼（中国）合作，打造《冰雪奇缘》主题冰雪区域后，咨询量和预订量较去年同期分别上涨30%、20%；11月5日《关于2027年部分节假日安排的通知》发布后，咨询、预订量分别上涨15%和5%。
　　热茶暖贴双语名片
　　酒店迎客有温度
　　热度之下，各家酒店的迎客架势已拉开。
　　在希岸Deluxe酒店，无论是否是住宿，只要坐在大堂休息区，工作人员都会递上一杯热茶。欢迎水果是标配，护手霜、口罩、保温杯、暖贴都在前台备着。“客人有需要我们就赠送，今年酒店还新添了一台可加热瓶装水的设备。”王海波说，冬天瓶装水有点凉，适当加一下温，游客喝着暖和。暖贴也是今年新采购的，过两天酒店还计划采购一批围脖，专门应对游客忘带或遗失围脖的情况。
　　锦江集团在哈尔滨拥有120余家品牌连锁酒店。锦江酒店集团黑龙江省区负责人介绍，酒店是城市对外展示的重要窗口，该集团要求各酒店严守价格秩序，保障游客权益。同时，集团联合商务、市场监管部门及相关社区共同编制城市漫游指南，助力冰城旅游“四季长红”。
　　针对今年入境客源增加，维也纳国际酒店把培训做到了细处：学习各国的礼仪，客房服务保持走廊安静、照顾境外住客“倒时差”，全员安装翻译软件，对简单的对话进行语言培训。“我们做了‘双语名片’，印有酒店地址、电话，方便外籍游客外出时随时联系，以备不时之需。”张盼盼介绍，今年酒店还准备了很多特色服务，包括格瓦斯饮品、地标文旅章、景区规划图、欧式宫廷服饰，以及与旅行社合作提供包车、接驳服务。
　　群力丽柏酒店则把“吃”和“看”都做出了东北味道。“下午茶已向游客免费开放，供游客出门前‘垫吧一口’；更受欢迎的是深夜食堂，酒店准备引入鸡西刀削面。”陈冬雪称，酒店还对具有地域特色的其他食品进行了考察，将继续丰富游客餐桌。该酒店大堂里，一幅长5米、宽3.3米的哈尔滨地标建筑油画格外吸睛，这幅画着冰雪建筑的油画是酒店特地为这个冰雪季准备的，成为不少客人进门先拍照打卡的位置。“今年冰雪大世界将推出《冰雪奇缘》主题冰雪区域，酒店也会同步推出相关主题打卡区域，让游客在园区之外也能延续冰雪童话体验。”