从小散养殖到规模繁育,从初级农产品到精深加工品——

大白鹅串起乡村富民产业链

字数:1,094 2026年11月09日 要闻
  ■吴海兵 本报记者 罗彦坤
  日前,木兰县东兴镇七屯村八一水库旁,5辆大型平板货车一字排开,1.5万只生态白鹅集中装车启运。“叮!”随着手机上24万元销售尾款到账的提示音响起,养殖户田宋义脸上绽开了笑容。
  从水库边的农户增收账,到经开区里的现代化生产线……近年来,木兰县立足寒地生态资源禀赋,把“一只白鹅”的特色产品,做成乡村富民大产业。
  龙头企业兜底联农,鼓起农户“钱袋子”
  今年春季,田宋义承包了水库部分水域,依托县域龙头企业丰羽鹅业发展生态散养,分两批引进优质鹅雏3.2万只。“这批成鹅刚达标出栏,下一批12月份就能接茬上市。”田宋义算起经济账底气十足:养殖周期短,又有企业保价收购兜底,旱涝保收、利润可观。
  农户敢投入、能致富,源于坚实的利益联结机制。近年来,木兰县以丰羽鹅业为牵引,在东兴、新民、大贵等乡镇建成多个标准化生态养殖基地,大力推广“企业+农户”模式——企业统一供应优质鹅雏、专用饲料与管护技术,待鹅雏成熟后保价回收,让村集体增收与农户创业同频共振。
  前端种源也在同步夯实。“为匹配不断扩大的养殖需求,明年我们将新增30台孵化设备,企业自有鹅雏年供应能力将跃升至30万只,为农户稳产扩群提供更足底气。”丰羽鹅业董事长高维民表示。
  科技赋能生态,擦亮寒地“金招牌”
  “落雪吃大鹅”是东北的传统民俗,眼下正值白鹅销售旺季。依托依山傍水的寒地生态散养,“木兰白鹅”肉质紧实鲜香、羽绒饱满厚实,与普通速生鹅相比优势明显,在市场上备受青睐。
  好品质既靠好山水,更靠硬科技。记者走进丰羽鹅业的饲料加工车间,一股淡淡的中草药清香扑面而来。“这是我们的‘独门秘方’。”高维民抓起一把饲料介绍,企业创新采用“熟化玉米+20余种中草药发酵”配制专用口粮,实现了全程无抗养殖、源头防病,用绿色科技筑牢“木兰白鹅”的生态招牌。
  “今年企业开展订单养殖30万只鹅,预计明年增加到50万只。”高维民说。
  安装现代化生产线,全链精深加工
  过去卖活鹅,利润大头在外地;如今深加工,产业红利留本地。
  在木兰经开区内,占地面积6000平方米的现代化屠宰加工生产线已完成安装,工人正紧锣密鼓地调试设备。投产后,该生产线日屠宰加工能力可达上万只,彻底告别本地成鹅长途外运的历史。依托这一核心产线,鹅肉精细分割、高品质羽绒分拣、特色熟食研发同步铺开。
  向精深加工要效益,连“边角料”也不放过。高维民透露,明年企业还将上马鹅血深加工生产线,将以往废弃的鹅血经过杀菌、烘干等工艺处理,变为高附加值的高端宠物零食,真正实现把一只鹅“吃干榨净”。
  从小散养殖到规模繁育,从初级农产品到精深加工品,木兰县正通过政策扶持、科技赋能与全链培育,推动全县白鹅产业从最初的13万只扩容至年出栏百万规模。