食材进场先“体检”

香坊校园快检站守护师生舌尖安全

字数:568 2026年10月28日 要闻
  本报讯(记者 李佳琪)为筑牢校园食品安全防线,守护师生饮食健康,近日,省、市、区三级市场监管部门联动走进哈尔滨市第六中学校,开展“科技赋能·守护食安”食品安全快检进校园主题活动,香坊区首批校园标准化食品安全快检站正式启用。
  全新落地的校园标准化快检室,实现把检测关口前移到食材进入食堂的第一道关口。蔬菜、水果等生鲜食材的农药残留、兽药残留、餐饮具洁净度等项目均可现场快速筛查,严格执行“当日进场、当日快检、当日公示”。从食材入场筛查、现场快速检测到结果公开公示,以全流程透明可视、全链条有据可查,实现校园餐桌安全可见、可感、可追溯。依托“妈妈食堂”活动,家长志愿者化身校园专属“快检员”,走进食堂一线,深度参与校园食品安全管理全链条,亲手完成取样、检测、判读、公示每一个环节。
  此次主题活动同步开展“你点我检”,在专业技术人员的“手把手”指导下,学生代表随机抽取小白菜、黄瓜、番茄等当日餐桌食材,亲手操作快检设备,沉浸式体验食品安全检测的完整流程。经检测,本次所有抽检样品结果全部合格。现场还同步开展食品安全知识抢答赛,在轻松的氛围中切实提升了食品安全认知与自我防护能力。香坊区市场监管局构建“食堂快检站+家长志愿监督+部门常态督导”三位一体校园食安监管新模式,形成学校自检、家长监督、部门督导的全链条闭环治理格局,守护广大师生舌尖上的安全。