日均800吨鲜活海鲜“游”进冰城

哈达海鲜市场组织商户打通产地直供渠道保障节日供应

字数:952 2026年09月26日 乐享中秋 邂逅山河
  摊位上各种海鲜品种齐全。
  本报讯(记者 万佳文/摄)大闸蟹、梭子蟹、面包蟹、帝王蟹……中秋假期,作为哈尔滨及周边地区核心海鲜集散中心,哈达海鲜市场迎来金秋销售旺季,每日约800吨各类鲜活海鲜集中入市,源源不断供应冰城及周边市场。
  据介绍,今年海鲜整体丰产、货源充沛、价格亲民,其中以大闸蟹为代表的“蟹家军”凭借膏肥黄满、鲜活味美的优势领跑销量,成为中秋餐桌绝对“顶流”,全方位点燃冰城节日消费热潮。
  9月24日零时,当城市还在沉睡中的时候,学府路上哈达海鲜市场已经人声鼎沸,进出市场的卡车已经排起了长队。各类批发市场人头攒动,一片购销两旺的热闹景象。“平时批发市场开市时间大约在清晨三四点钟,每到节庆时候,来批货的人多,零售的也多,最早前半夜十一二点就开市了。”哈达批发市场工作人员介绍。
  人数最多的当数海鲜批发大厅,各摊位整齐陈列着鲜活大闸蟹、梭子蟹、罗氏虾、基围虾、生蚝、花蚬子、黄蚬子、扇贝、海螺、青口贝、蛏子、多宝鱼、东星斑、老虎斑、石斑鱼、虾爬子、鲍鱼等等百余种海鲜产品,询价、挑选、成交的声音此起彼伏,商户们忙着分拣、称重、打包、发货,前来采购节日食材的市民、商超采购商、餐饮从业者络绎不绝,满满都是中秋团圆的烟火气息。
  在龙虾大闸蟹交易区,记者看到地上铺满了用网兜装的大闸蟹,场内十余户商户正在忙着分装打包。“以大闸蟹为例,主产区江苏今年温度适宜,产量比往年多了近一倍。”映恺海鲜老板冯秀芹介绍,目前大闸蟹刚刚上市,产地以江苏兴化、洪泽湖为主,个头多在三两左右,母蟹价格在每斤五六十元左右,往年这个品质的大闸蟹每斤至少要卖七八十元。
  “每年中秋、国庆都来这儿买海鲜,今年价格特别划算,螃蟹个头大、新鲜度高,家里老人孩子都爱吃。”正在选购大闸蟹的市民表示,相较于往年,今年海鲜不仅品类更多、品质更好,整体售价也更加亲民,趁着节日备货,给团圆饭添一道硬菜。
  多位商户介绍,近期大闸蟹出货量持续上涨,日均销量环比大幅攀升。除了保障哈尔滨消费者一饱口福,省内其他城市也从哈达采购海鲜等农产品,一般早上从哈尔滨出发,当天即可送到各地市海鲜市场。
  据介绍,为保障中秋节日市场供应,哈达海鲜市场组织商户提前备足库存,打通产地直供渠道,减少中间流通环节,最大程度保障海鲜新鲜度,同时稳定市场物价,杜绝哄抬物价,全力守护市民节日餐桌。