参观者在展台前品尝桑叶茶。
　　本报讯（记者 毕博文/摄）桑葚果干、桑葚原汁、桑葚露酒、桑叶茶……近日，2026哈尔滨现代农业“芯”品种与新装备地展观摩会现场，市农科院展台前人头攒动，工作人员向前来参观咨询的客商与种植户推介寒地桑系列品种及产业发展路径。
　　展台上，各色桑树深加工产品整齐陈列，不少参观者拿起样品细细端详，还有人端起茶杯品鉴桑叶茶。“今天天凉，不妨尝尝我们的桑叶茶，带着淡淡的清香，性质温和不刺激肠胃，还可辅助调节三高、增强免疫力。”工作人员为参观者一边斟茶一边介绍。
　　“一棵树能产出这么多东西？”围观的种植户好奇发问。“这是寒地桑树，浑身都是宝。桑葚可鲜食，也能深加工；桑叶既能养蚕又能作为优质畜禽饲料，人也可以食用，桑叶炒鸡蛋就是一道特色菜”……黑龙江省浆果协同创新推广体系果桑育种岗位专家、高级农艺师李娜热情地说。
　　展台一侧，一株一年生桑树苗格外吸睛。“寒地桑树生长速度快、叶片大而肥厚、亩产量高。”李娜指着幼苗说。市农科院自2024年起加大寒地叶用桑新品种选育力度，系列品系耐寒性强，在哈尔滨地区无需复杂人工防寒，冬季灌好封冻水就能安全越冬。
　　据介绍，桑叶已纳入国家药食同源目录，蛋白含量高、氨基酸均衡，且具有抗炎特性。作为饲料饲喂家禽，可做到减抗、替抗，还能提升畜禽肉质风味；从蛋白产出效率看，一亩桑园可产出相当于3.5亩大豆的蛋白，有效提升土地单位产出效益。立足寒地资源，选育特色良种，小小的寒地桑树，正为我市现代农业发展增添新亮色。