(上接第一版)其中,“虾稻共作”作为新模式在当地推广,用上了“本地苗”的农户喜获丰收,秋收时小龙虾成活率提升至90%以上。
此后,宾县、方正县、依兰县、延寿县、双城区等地陆续与市农科院合作建立繁育基地。全市苗种繁育能力连年递增,从早期的300万尾迅速达到数千万尾规模。2024年,哈尔滨市还被中国水产流通与加工协会正式授予“中国寒地小龙虾之都”称号。
一虾多业
拉动产业链跨越式增长
“一斤虾苗约2.5万尾,售价六七千元。每亩地投放1000尾,成本两三百元,至少能增收千元,这笔账谁都会算。”通河县虾兵蟹将养殖家庭农场负责人宋全,靠养虾成了远近闻名的转型种植户。
透过宋全的“虾稻共作”账本放眼全市,寒地小龙虾不仅带来了过亿元的直接产值,更激活了庭院经济与乡村旅游,拉动整条产业链综合产值实现跨越式增长。
在哈尔滨市松北区乐业镇杏林村的池塘边,随着钓竿起落,一尾尾鲜活的寒地小龙虾接连出水,随即被送进农家乐做成美味佳肴。自2023年杏林村与市农科院合作建设200万尾寒地小龙虾繁育实验基地以来,村里的面貌焕然一新。每到夏季,养殖户陈华便在塘边摆好钓竿迎接游客。自带网红属性的小龙虾将赏花、骑行、露营、采摘串珠成链,让乡村小院成了城里人的后花园,农民收入水涨船高。
在宾县糖坊镇,政府牵头带领农户将“小龙虾”做成富民“大产业”。采取“政府+村集体+合作社+农户”模式,21户农户以土地入股,打造出20万平方米的稻虾综合种养示范基地。内设垂钓区与绿色蔬果园,形成了集种苗繁育、健康养殖、商超零售、文化娱乐、乡村旅游于一体的完整产业链,绘就出一幅生态美、产业兴、农民富的乡村振兴新画卷。
此外,冰城虾苗还助力周边省市产业升级。调查数据显示,寒地虾苗除在本省建立众多示范基地外,已远销至吉林、内蒙古、辽宁、青海等地,累计推广面积超10万亩,推动各地创造经济效益近7亿元。
虾稻共作
闯出稳粮增收新路径
从无到有、由小到大,寒地小龙虾产业的发展最直接的受益者是农户。“虾稻共作”让一分耕耘换来两份收获,开辟出高寒地区稳粮增收的新路子。
如今,通河县“虾稻共作”面积已突破万亩,苗种繁育能力达1000万尾以上,基本实现自给自足;宾县全力打造的“龙江虾谷”知名度日益提升,连续多年举办寒地小龙虾节;哈尔滨市农科院自主研发的养殖技术成功入选黑龙江省农业主推技术名录……几年间,“外来户”在黑土地安家落户,从“舌尖美味”长成了富民大产业。
董宏伟表示,“虾稻共作”实现了“虾为米提质,米为虾增香”的良性循环。这种渔粮相辅模式,让冰城大粮仓的根基更加坚实。
入秋以来,广州黄沙水产交易市场内,摊主乔勇每天都会吆喝一句“东北小龙虾到喽”,并当着消费者面开箱验货,个个长须健螯、活蹦乱跳。这些虾来自哈尔滨市方正县马杰家庭农场,这几天农户忙着将新鲜捕捞的小龙虾打包装箱,附带冰袋的鲜虾经空运一路南下,名头越打越响。
“虽然与南方主产区千亿级的市场规模相比,冰城寒地小龙虾起步较晚,但凭着过硬的品质,‘北虾南销’正渐成气候。”马杰兴奋地表示,本月底,寒地小龙虾将与方正优质富硒虾稻米一同亮相北京展销会,当地消费者将在北京簋街吃上冰城寒地小龙虾,“对于农户而言,这将进一步拓宽外销渠道;对于北京消费者来说,这是一次品尝寒地美味的机会。”马杰说。