本报讯（记者 梁可心）7月10日，2026哈尔滨面包节在南岗区西城红场老工业厂房启幕。从清晨第一炉面包出炉，到暮色中最后一口冰淇淋，这座曾轰鸣过机械旋律的旧车间被麦香填满。
　　走进厂房，挑高的穹顶下，100多家烘焙展位沿U型动线铺开，法棍、恰巴塔、海盐卷、抹茶司康的香气交织成一张无形的网。杭州的慢熟麦子、南京的春日谷、上海的元米、天津的哇噻家等展位纷纷亮出看家本领，引来不少年轻人排队尝鲜。法式、意式、日式、韩式、中式等多元流派在此碰撞，冰淇淋、精品咖啡、特色小吃穿插其间，逛一圈便是一场环球烘焙之旅。
　　不止于吃。厂房一侧，法棍高尔夫挑战赛笑声不断；亲子DIY美学烘焙课堂里，家长举着手机记录麦香里的童趣；轻麸食养面包课堂则吸引了不少健身爱好者，边学边品健康新理念。逛展间隙，面包盲盒限时抢购引来阵阵惊呼，“霸王餐免费畅享”让幸运儿大快朵颐，打卡拍照兑换好礼的互动区排起长龙——每一帧画面都成为社交平台上的“冰城夏日限定”。
　　本届面包节将持续至7月12日。作为哈尔滨时装周、尔滨咖啡节、蚂蚁音乐节的缔造者，西城红场以持续创新的时尚IP矩阵，聚合潮流青年与艺术圈层，擦亮冰城特色文旅名片。