从“香米之乡”到“黑米之都”

字数:1,453 2026年06月18日 要闻
  (上接第一版)
  在20世纪70年代,延寿县开启了黑稻大面积试种的探索之路,历经半个世纪的品种迭代与农艺沉淀,如今全县黑稻种植面积已达30万亩,占全国黑米市场份额约80%,成为“全国黑米之都”。
  这份从黑土地里长出的“黑色底气”,不仅让“延寿大米”的品牌价值有了更坚实的品类支撑,也让“米香中国”的故事多了一抹独特的深色印记。
  延链强链联农户
  “黑米之都”释放乘数效应
  品牌价值的跃升,源于产业的深度持续挖掘。“我们镇的万江村凭借黑稻产业,成功获评第十二批全国‘一村一品’示范村镇,全村1.5万亩黑稻年产值达3000万元。”中和镇镇长魏正阳说。
  万江村的“突围”,是延寿县黑稻产业蓬勃发展的一个缩影。近年来,延寿县聚力补链、延链、强链,构建“企业+合作社+农户”的紧密联结机制,在工业制造端与市场销售端双向发力,推动黑稻产业全链条升级。
  在工业端,科技创新驱动产业向精深加工“硬核”升级。近日,延寿县禹鑫生物科技有限公司的黑米提取花青素项目进入生产阶段,每日可从黑稻壳中提取花青素150公斤,每小时生产花青素固体饮料2000瓶,标志着当地黑米产业从“粮食赛道”跨入“大健康赛道”。这项技术将黑稻壳转化为具有高附加值的养生、化妆品及保健品原料,产品远销东亚和欧美市场,预计年产值可达7000万元。与此同时,以黑米为原料生产酱香、清香型白酒和啤酒的花青素酒项目已进入落地阶段,计划于今年9月投产,预计未来3年销售额突破2亿元。
  在销售端,模式创新带来了“柔性”变革。在延寿县加信镇信合有机稻米合作社,新农人姚宏凤将手机变成“新农具”,把直播间“搬”到田间地头。春耕插秧、盛夏稻浪、秋收喜悦,通过短视频和直播跨越山海,直面全国消费者。这种“流量变农资”的新业态,让“延寿大米”卖出好价钱。合作社社员胡大哥算了一笔增收账:“今年种黑稻,将多挣6000多元。”
  重塑产业格局
  延寿大米全域聚势迈向高质量
  113.36亿元的品牌价值,是里程碑,更是新起点。目前,延寿县正以系统思维重塑稻米产业格局,凝聚协会、企业、农户合力。
  当地建立了从种子到餐桌的统一品种、标准、投入品、栽培技术、加工、品牌、包装、质检、销售的“九统一”质量监管体系,以76家米业加工企业、245家合作社为支撑,构建起全产业链条。目前,全县拥有绿色食品水稻标准化生产基地64万亩、绿色食品认证65个、有机水稻生产基地1.5万亩、有机食品认证6个、国家农产品地理标志产品3个。2015年,延寿县聘请袁隆平院士团队提供技术支持,推动品种由高产向优质转变,袁老题写的“生态延寿、品质稻米”至今仍激励着当地稻农。
  同时,交通与基础设施的持续改善,为产业跃升提供了坚实支撑:铁科高速全线贯通,使延寿全面融入哈尔滨、牡丹江、佳木斯三市的“1.5小时经济圈”,接入东北亚交通动脉,物流瓶颈被彻底打破;20万亩高标准农田新建改造完成,145万亩土地实现规模化经营,夯实了“藏粮于地”的战略基石。此外,叠加国家级乡村振兴示范县、农业社会化服务创新试点等政策红利,“五合一”服务平台与惠企专班提供全程“保姆式”护航,让营商环境持续优化……
  今年是“十五五”开局之年,面对新的发展机遇,延寿县委书记李宏伟表示,全县将锚定“延寿大米”这一核心地标品牌,深挖“寿文化”内核,充分发挥黑米占全国80%市场份额的领航优势,依托“九统一”体系严守品质生命线。
  擦亮百万亩香米的生态底色,舞动“黑珍珠”的产业亮点,目前,延寿县正加快建设“中国黑米交易中心”,推动产业链向高附加值深加工跃升,将品牌价值转化为产业实效,致力打造寒地黑土香米、黑米的“冰城样板”,让“延寿大米”滋养“健康中国”、香飘世界。