端午未至“粽”意浓 冰城飘起粽叶香

字数:546 2026年05月27日 要闻
  本报讯(记者 周辰)随着端午佳节临近,哈尔滨各大商超、农贸市场的端午消费已提前升温。粽叶、江米、蜜枣、葡萄干等包粽子原料已整齐上架,各类鲜粽、速冻粽也纷纷抢占货架,市民或挑选原料亲手制作,或选购成品粽尝鲜,市场里粽叶清香伴着烟火气,提前奏响了端午序曲。
  在群力第六大道上一家大型生鲜超市门前,外摆货架上江米、粽叶、红枣、蜜枣,以及粽线等包粽子所用的食材及辅料一应俱全。“干粽叶3元一袋,价格不贵,江米2.68元一斤。”市民姜阿姨一边念着价格牌,一边盘算着,先买几斤江米包粽子。“每年端午我都自己包粽子,大枣的、蜜枣的,就爱吃这传统口味的。”姜阿姨一边挑选粽叶,一边和记者说。
  除了散装原料,超市的粽子货架边也早已热闹起来,不但有现包的鲜粽,还有各种口味的速冻粽,从每斤10元左右的平价款到礼盒装应有尽有。除了粽子,今年各种口味的茶叶蛋也打包成了礼包摆上货架,峨眉茉莉花茶蛋、武夷大红袍茶蛋等特色口味,满足了不同消费需求。
  商超工作人员介绍,目前距离端午节还有一段时间,超市粽子类食品属于预热阶段。为满足市民需求,超市提前备足了粽叶、江米等原料。品牌粽子的品种随着节日的临近也会不断增加和丰富,既有主打传统口味的平价粽子,也有创新风味和礼盒装。目前原料销量和粽子销量都在稳步增长,预计端午前一周将迎来销售高峰。