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　　快速发展中，企业面临人才短板。近日，平房区政府帮其对接东方学院，双方已达成战略合作协议，将在人才定制培养、学生实习基地、产品进校快检等方面开展深度合作。作为哈尔滨市绿色食品工会副会长单位、市豆制品协会副主席单位，三豆食品正以行业引领者姿态，推动豆制品行业标准完善与工艺创新。
　　链式生长
　　从“单打独斗”到“朋友圈”扩容
　　落地平房区（哈经开区）后，三豆食品的市场格局发生了质的飞跃。这种变化，很大程度上得益于平房区（哈经开区）食品园区的“聚链生长”优势——企业不再是“单打独斗”，而是与区内上下游企业“抱团发展”。
　　“一墙之隔的英才快餐、区内的太氏食品等配餐企业，还有大型企事业单位食堂，都成了我们的合作伙伴。”张建平说，通过区内政企交流等对接活动，企业“朋友圈”不断扩大。目前，三豆食品的产品已占哈达、龙园、润恒等大型批发市场同类商品近40%的份额，同时覆盖比优特等大型超市，与北大荒、全盈生鲜等优质客户建立了长期稳定的合作关系。
　　同时，三豆食品深耕布局上游产业。2026年，三豆食品在齐齐哈尔地区承包5000亩土地用于黄豆、绿豆种植，实现了核心原料自主可控。“黑龙江是大豆主产区，非转基因大豆品质好。守着这么好的资源，一定要做强做大产业链。”张建平说。
　　补齐短板
　　向精深加工要附加值
　　“目前，黑龙江少有做豆干等休闲食品的企业，豆制品精深加工是短板。”张建平说。为补齐这一短板、大幅提升产品附加值，企业正陆续引进新设备、建设新生产线，全力生产豆干、素鸡豆腐等休闲豆制品，同时推出充氮气盒装干豆腐，将保质期大幅延长。
　　张建平算了一笔账：“同样的原料，做成休闲豆制品后，附加值可以翻几倍。这是我们从‘卖豆腐’转向‘卖品牌、卖深加工产品’的关键一步。”据了解，相关新品未来两三个月即可上市。届时，三豆食品的产品将不再局限于哈尔滨及周边市场，而是借助电商平台和全国销售网络，走出哈尔滨，走向全国。
　　2026年开局，三豆食品延续了强劲的增长势头。一季度企业产值已达800余万元，展现出良好的市场韧性和增长潜力。随着全国市场布局的深入推进，以及休闲豆制品等高附加值新品的陆续上市，企业预计全年产值有望突破7000万元，力争跨过8000万元大关。
　　从黑土地上的大豆种植基地，到智能化车间里的精深加工，再到覆盖配餐企业、商超、批发市场乃至全国电商平台的销售网络——一条“种植+生产+研发+销售”的全产业链正在成型。“让全国人民吃上龙江优质大豆产品”，张建平的愿景，正随着三豆食品的“数智”跃迁，从黑土地出发，加速走向全国。