乡亲们将菌种接入菌袋。 ■本报记者 康福柱文/摄
春回大地,备耕正忙。3月15日,在阿城区双丰街道椴树村紫花脸香菇食用菌生产示范基地,村民吴峻尧正和乡亲们在接菌,现场一派忙碌。“这些菌种是一个月前培育的,接种的菌包要在大棚里养两个多月,然后下地,7月份能采蘑菇。”吴峻尧的脸上满是期待。
吴峻尧边说边将记者引领到育菌车间,里面发出嗡嗡的声响,育菌箱、发酵罐等设施正在工作,育菌箱里的几只摇瓶在不停地晃动。吴峻尧告诉记者,摇瓶里都是液态菌种,培育大约7天后将其倒入发酵罐里再培育7天,然后接入菌包里集中养菌,6月份栽植到玉米地里,7月份就能采摘紫花脸香菇,能一直采到9月份。
椴树村党支部书记张力军告诉记者,椴树村以前产业结构单一,主要种植玉米和水稻,村民增收渠道比较窄。为破解这一难题,哈尔滨市总工会驻村工作队根据椴树村实际情况,为村里找到种植紫花脸香菇这一特色产业项目,并投资建设了紫花脸香菇食用菌生产示范基地。紫花脸香菇和玉米套种,互不影响,能做到一地双收。重要的是,紫花脸香菇营养价值高、市场前景好,很适宜在当地种植。为此,驻村工作队带领村民外出学习种植技术,提升种植本领。吴峻尧是其中的佼佼者,不仅学会了种植,还学会了培育菌种。
吴峻尧介绍,目前培育的这些紫花脸香菇菌种能种植35亩地,每亩保守估计能收入5000元,价格好了能上万元。“如果今年种好了,明年还将继续扩大种植面积,带动更多的乡亲通过种植紫花脸香菇来增收致富。”张力军说。
从单一玉米种植到“玉米+蘑菇”一地双收,在这片肥沃的黑土地上,在驻村工作队的帮扶下,椴树村的乡亲们正用他们的双手和智慧创造出新的希望。