执法人员现场检查。

　　本报讯（记者 李佳琪）为全面筑牢春季开学校园食品安全防线，近日，道里区市场监管局聚焦校园食堂、校园周边经营单位等重点区域，精准发力开展高覆盖、拉网式、精细化食品安全专项检查，切实保障广大师生饮食安全与身体健康。
　　在哈尔滨市第十四中学食堂，执法人员重点核查学校食品安全主体责任落实情况，严格检查从业人员健康证、个人卫生管理、后厨操作间环境卫生、食材进货查验与索证索票、食材分类储存等情况。同时，对餐饮具清洗消毒、食品留样足量规范留存48小时、三防设施配备使用、餐厨垃圾规范处理等重点内容逐一核验。对发现的细微问题，执法人员现场指导、当场提醒，督促学校食堂立行立改，持续提升食堂规范化管理水平。
　　围绕第三中学周边餐饮经营单位、食品超市、便利店，执法人员同步开展全面排查整治，重点核查餐饮单位经营资质公示、后厨卫生条件、食材新鲜度、餐具消毒保洁等内容。对商超便利店，重点严查“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等食品的进货来源、保质期，杜绝不合格食品流入学生手中。
　　为切实保障集中配餐环节食品安全，执法人员同步对辖区校园配餐企业开展专项监督检查，重点查看企业资质、生产加工场所环境卫生、原料进货查验、冷链储存、烹饪操作规范、餐具容器清洗消毒、食品留样等关键环节。
　　下一步，道里区市场监管局将以常态化监管、精准化排查、规范化督导为抓手，加大日常巡查频次与专项检查力度，不断强化食品安全宣传引导，守好校园食堂、管好周边商铺，保障全区广大师生新学期饮食安全。