在加工车间，工人们正在包装胚芽米。
　　■本报记者 罗彦坤文/摄
　　秋到冰城，田野染金。目前，通河生态稻已开镰收割，在通河工业园区内，哈尔滨优加双利食品有限公司正开足马力加工胚芽米。在“农头工尾”助力下，“通河大米”依托生态种植和优良品质，进军胚芽米市场，踏出一条增强产业链、延伸价值链的发展新路。
　　严把品质关，每一粒米都要“体检”
　　加工车间内，4条生产线高速运转，一排排密封充氮的米包有序下线、装箱、码垛……从生产线上拿下一包米，仔细检查着外观封口，哈尔滨优加双利食品有限公司负责人韩宇告诉记者：“这里的每一粒米都是留胚率达到95%的胚芽米，经过专利技术处理，能够保鲜9个月，所以包装必须经过严格检查，保证合格。”
　　指着位于生产线包装端的一台机器，韩宇介绍：“这是一台专用检测机。一般的大米生产只需要色选除杂就够了，胚芽米要求更高，每一粒米都要‘体检’。充分筛选出坏胚的米粒，是为了提升产品保鲜期。”
　　为了精准统计留胚率，车间里的每一批产品都要抽检，进行发芽实验。“这里的每一粒米都是一颗种子，是种下去能发芽的 ‘活米’。”韩宇说。
　　专利技术支撑，深度挖潜增值
　　在企业产品展厅内，有一个“专利展柜”，展出的是有机认证和专利证书。记者注意到，从加工到包装，该企业共有5项专利技术。韩宇说，还有2项专利正进入审批流程。
　　“80后”韩宇与合伙人都是土生土长的通河人，出生在通河县凤山镇。在外打拼多年后，他们回到家乡创业，根据市场需求生产胚芽米，为家乡稻米销售寻找另一种可能。
　　韩宇说，他之前在广州从事过布料、家居等生意，后来发现家乡的农产品在那边很受欢迎，就产生了回乡投资兴业的想法。“没想到，家乡的胚芽米一进入市场，就收到良好反馈，线上线下同时销售，年销量已达600万盒。”韩宇说，如今，产品已经敲开广州以及江浙沪地区的市场大门。
　　紧盯技术创新，延伸产业链条
　　2018年，该项目刚落户通河县的时候，还只是“借住”在另一家米企厂区内。经过几年探索，“通河胚芽米”生产加工走上了正轨。2020年，企业推出自有品牌“芽芽乐”，扩大全谷物营养膳食加工，产品定位于有机、鲜活、真营养的宝宝胚芽米。2024年，项目总投资2000万元的二期工程完工投用，增加了全谷物营养膳食加工生产线4条，生产脱皮玉米、燕麦牛奶，日加工量4万盒。
　　指着食品产业园区内的一块空地，韩宇告诉记者，下一步将在此新建厂房2栋，面积16000平方米，投资2000万元建设数字化云仓物流三期项目，预计年底前开工建设，项目建成后，企业的加工、仓储、运输能力都将得到全面提升。
　　“胚芽米加工算是一个‘新赛道’，也是提升农业附加值的一个方向。”提到企业未来发展，韩宇表示，“通河胚芽米”如今已经站稳了阵脚，下一步，企业要向上游延伸，培育适合本地生长的胚芽米稻种，科学提升稻米胚芽品质和留胚率，稳步拓展国内国际市场。“要持续擦亮‘通河大米’这块金字招牌，让家乡黑土地长出的好粮食走得更远、卖得更好。”