□王晓平　　　　　　　　　　　　
　　“吃豆豆，长肉肉。不吃豆豆精瘦瘦。”不知道豆豆为我居高不下的体重做了多大比例的贡献，但对黄金勾的痴迷一直来得真切，我还为它起了个形象的名字：鼓豆豆角。
　　“到了深圳才知道，自己有个哈尔滨胃。”和女儿从小玩儿到大的遥遥和父母从深圳回哈，心心念念哈尔滨的吃喝。遥遥爸爸甚至买了豆角、茄子各30斤，山一程水一程地带回深圳。每年秋天，最早上市的黄金勾像粉面含春的白面书生，待价而沽，曾以25元的单价傲立蔬菜摊，吸引好这一口的愿者上钩，那个面、糯、香，你懂的，欲罢不能啊。
　　吃过最香的一盘豆角，是同事玲玲姐亲手烹制的。
　　那年夏天，我是简朴的孕妈妈，无数次半夜盘算着吃顿砂锅，对着星星发誓，第二天起床就去。第二天，还是正常上班。中午在食堂，用饭菜把餐盘堆成小山，大师傅看到我三倍于常人的饭量，也瞪大了眼睛。
　　刘姐约我去她家打牙祭。沿着老楼拾级而上，刘姐的单位宿舍房间不大，却十分整洁。正午的阳光偷窥着我这个腹部汹涌的孕妈妈，窗台上，不知名的花儿开得正艳。盘腿上炕，干净的小木桌，晶莹的五常大米饭、两盘菜。豆角是我喜欢的黄金勾，另一盘菜已经不记得了，有黄金勾还顾得上其他么？神奇的是，盘里不见几块肉，豆角却肉香十足、软糯可口。我不顾矜持，两次亲自动手盛饭，仍意犹未尽。此后，念念不忘刘姐的豆角。
　　我爱吃豆角，成为家人的共识。去年返乡，刚进饭店，爱人和妹妹、妹夫异口同声地朝服务员要黄金勾，我没说话，心头一热：在故土，家人聚，复何求？
　　夜深人静，三省吾身。记起曾多次挑剔妈妈的厨艺。面对妈妈热情的问询“回家想吃啥？”有几次，我肆无忌惮地流露不耐烦：“你能做出来吗？”等我也做了妈妈，不禁悔愧万分：妈妈当时得多伤心啊。妈妈眼里，我是不是最不懂事的孩子？
　　我的无礼没有打消妈妈的积极性。一次，听闻妈妈身体不适，急匆匆前去看望。夕阳西下，熟悉的街路边，看到了胖胖的妈妈——青菜摊前，她正耐心地挑选着黄金勾，一根一根扔进旁边的布兜，一边跟摊主念叨：“姑娘喜欢吃豆角。”我低头和妈妈一起挑豆角，却不敢开口说话，怕不争气的泪水打湿圆滚滚的黄金勾。
　　而今，年届九旬的妈妈远在上海，她知道当初“刀子嘴”的女儿早就捧出了“豆腐心”，盼着给她烹制可口的黄金勾呢。
　　一度痴迷史蒂芬·西格的《潜龙轰天》，他饰演的厨子有句名言“没人在厨房胜得过我”，让我产生共鸣——当然，他得意的是自己的武力，而我自豪于像俄罗斯妇女那样，把厨具擦得发亮。一段时间，女儿见我在厨房忙忙碌碌，高估我的厨艺，结果是承袭我挑剔的“传统”，使毫无创造力的我对厨艺更不自信。上大学后，女儿吃腻了食堂和外卖，喜滋滋地从外地回来，要品尝“妈妈的味道”。我欣喜异常地抡起三板斧：大丰收、韭菜盒子、鸡蛋糕。大丰收离不开黄金勾啊。买上好的排骨、最鼓的黄金勾、最面的倭瓜、最甜的玉米，爆锅、翻炒、加水乱炖，一锅热气腾腾、软糯甜香的农家大丰收出锅，女儿吃得香甜，我腰杆也硬气起来，自觉与“合格妈妈”的距离又近了些。
　　立秋将至，各色蔬菜裹挟着大地的DNA辗转来到钢筋水泥间的菜市场。学着母亲当年的样子，挑选女儿喜欢的菜蔬，做一顿可口的晚餐，这热气腾腾的烟火气使我心醉。