筑牢“舌尖”防线 保障“逛吃”安全

中央大街设立食品安全快检中心

字数:667 2025年05月16日 要闻
  本报讯(记者 李佳琪)记者从哈市市场监管局了解到,为进一步加强旅游景区食品安全监管、保障市民游客食品安全,日前,该局在中央大街创新设立食品安全快速检测服务中心,通过构建“一所一站一车”模式,为市民游客“逛吃”中央大街增添保障。
  尚志市场监管所作为中央大街商圈食品安全监管的“中枢大脑”,针对商圈内俄式西餐、红肠、马迭尔冰棍等特色食品经营商户建立“一户一档”,详细记录商户证照信息、进货渠道、从业人员健康情况等内容,实现精准化管理。对抽检不合格的商户,列为重点监管对象,增加检查频次,督促商户整改落实主体责任,形成“检测—监管—整改”闭环。
  日前,市场监管部门在中央大街设立食品安全快速检测服务中心,并配备先进的食品安全快速检测设备和专业技术人员。该中心可对食品中的农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物等项目进行快速检测,检测项目涵盖各类餐饮食品、食用农产品、预包装食品等。市民游客可将购买的食品送至服务中心,工作人员现场进行快速检测,并在短时间内出具检测结果。服务中心设置食品安全宣传展示区,通过展板、宣传册等形式向市民游客普及食品安全知识,提高市民游客的食品安全意识和自我保护能力。同时,市场监管部门配备了食品安全快速检测车,穿梭于中央大街及周边区域。检测车具备现场采样、快速检测的功能,可对商圈内餐饮摊点、小食品店等进行随机抽检,及时发现潜在的食品安全问题,提高食品安全监管的时效性和针对性。
  下一步,市市场监管局将按计划推进道外中华巴洛克历史文化街区快检服务中心建设,提高市民游客食品安全监管的参与度,营造食品安全社会共治共享的良好氛围。