背景
　　餐饮外卖已成为人们生活中不可缺少的一部分，给日常生活带来了方便与快捷。但部分平台运营商降低商家加入标准，对经营场所和食品没有进行妥善的管理和监督，特别是家庭式、路边摊、网红外卖等简易餐饮外卖商家，在食材来源、制作管理等方面存在安全隐患。
　　建议
　　应加强外卖平台管理，对餐饮经营者按规定提高线上入驻经营权。市场管理部门应加大线下监督管理，对不达标的餐饮经营商坚决取缔，并督促平台下架。应加强商家日常管理，经常性地对卫生、消毒、进货渠道等开展督导检查。应制定完善一次性餐具利用、回收、处理等相关机制，减少一次性餐具对环境的压力，积极推广可降解餐盒的使用。应加强外卖从业人员和送餐人员的教育引导，要求严格遵守交通规则，安全骑行、规范停车、文明送餐。应建立市场管理部门专门投诉举报平台，加大监管和处罚力度。应建立奖惩机制，鼓励餐饮外卖骑手对经营商家进行监督。平台及监管部门应对优、良、差商家进行网上公示。应推行安装餐饮商家网上实时视频系统，实现对食堂操作间等全方位覆盖。