■镇江日报记者 吴韵晗
　　从古时物质文化稀缺的寒冷之地，到成为中东铁路的重要枢纽；从新中国成立初期的重工业基地，到如今的冰雪之都，哈尔滨经历了跌宕起伏的成长史。这里的文化以寒冷地区独有的饮食和生产生活为主，深度融合了俄罗斯的东欧风情、“闯关东”带来的中原文化，养成了本地人民豁达乐观、包容开放的性格。
　　哈尔滨的美食文化独特而丰富。著名的“哈尔滨红肠”是当地特色，外脆里嫩，以果木熏烤而成，有独特的香气和口感，深受市民游客喜爱。哈尔滨的冰糖葫芦、锅包肉和饺子是不可错过的美味，冬季热腾腾的酸菜炖粉条、杀猪菜等更是为寒冷的季节增添了温暖。东北有句俗语“上车饺子下车面”，生动展示了当地美食文化特色。
　　哈尔滨的节庆活动丰富多彩，最为人熟知的就是一年一度的哈尔滨国际冰雪节。自1985年创办以来，它已经发展成为全球最大的冰雪艺术盛会。每年冬季，哈尔滨冰雪大世界景区内，各式各样的冰雕和雪雕让人目不暇接，海内外游客欢聚一堂、热闹非凡。此外，春节期间，哈尔滨市区和周边乡村会举行传统的庙会和舞龙舞狮等民俗表演，“扭秧歌”“二人转”等东北传统娱乐方式成为这座中西合璧城市的独特风景。
　　哈尔滨不仅仅是一座城市，更是多元文化的交融之地。这里当年曾为人们“闯关东”提供了扎根的沃土，也因中东铁路成为“东方小巴黎”；这里既保留了许多俄罗斯建筑和文化元素，又有文庙、清真寺等场所。同时，哈尔滨的音乐文化颇具影响力，被联合国教科文组织授予“音乐之城”称号，哈尔滨之夏音乐会已成为全国乃至全球音乐家和音乐爱好者的舞台。多元的文化背景让哈尔滨成为一座充满活力与创造力的城市。