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货量充足、品类翻新……既有传统年货,也有特色产品;冰城超市“一站式”购物,赢得客流量、客单价双提升——
商品应有尽有 年货“一网打尽”
文章字数:1357
  超市内“一站式”置办年货。
  本报记者 李佳琪文/摄
  年货备齐了吗?相信不少市民会说:“去超市转一圈就齐活了。”连日来,记者走访哈市多家超市看到,超市“年货大集”早早就开张了。今年,冰城超市不但在年货量上进行提升,在商品的品类翻新上也做足了文章,让市民享受“一站式”购年货的便利外,还让市民买得舒心称心。
  客流量客单价“双提升”
  记者在比优特超市爱建店看到,超市入口处张贴着红色海报,到处洋溢着欢乐喜庆的氛围。记者注意到,虽然不是双休日,但不少市民趁着午休前来超市。
  “自元旦以来,顾客出现明显增长,尤其是这几天,买年货的人越来越多。”据比优特超市爱建店店长张静伟介绍,近一段时间不仅来店里购物的顾客数量稳步提升,客单价也提高了30%至40%。“进超市办年货的人越来越多了,与去年同期相比,最近超市客流量增长了15%。”据家得乐超市绿海华庭店店长王军介绍,为满足顾客办年货的需求,今年店内提高了备货量,年货储备量是近三年最高的,商品品类及库存均提升了20%。
  “从近半个月销售情况看,礼盒类商品销量很高。”张静伟称,目前水果礼盒、水产礼盒、粮油礼盒、酒水礼盒等礼盒类商品销量很好,可以看出疫情防控政策优化调整后,市民走亲访友的意愿更强了,带动了春节礼盒类商品销量走高。
  年货瞄准传统与特色
  坚果、福字、酒水……除了常见的年货外,今年超市在年货翻新上“下功夫”。记者在比优特超市爱建店内看到,红色内衣、红腰带、带福字的红袜子……超市将过年传统的“中国红”商品摆放在显眼的位置上。另外,除旧迎新的传统过年方式让样式新颖的锅碗瓢盆也占据了“C位”。
  热气腾腾的枣馒头、寓意年年有余的面鱼、造型憨态可掬的小动物面点……各类传统的花式面点也加入到市民的购物车中。“一些家庭过年有祭拜祖先的习俗,大年三十前花式面点格外畅销。”王军称,除了传统年货,超市特意购进了地域特色美食丰富市民餐桌。“黑龙江的‘三花五罗’很出名,今年超市开通了冬捕鱼预订服务,各类鱼都是鲜活销售。”王军告诉记者,他们会将黑龙江的地产鱼放置在袋子中进行打氧处理,让鱼新鲜地“游上”百姓餐桌。
  “不仅要丰富市民的餐桌,还要满足异地留哈过年的打工族需求。”据哈尔滨永辉超市相关负责人介绍,超市早早就将商品储备齐全,除了本地市民常买、常吃的商品外,超市还购进了川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、湘菜五大菜系的主要食材及相关调味品,让来自五湖四海的打工族过年在哈尔滨也能吃到家乡味。
  “一站式”置办年货带来新体验
  去批发市场买坚果、去早市买冻货、去商场买厨具……现在,多数过年要吃、要用的东西,在超市都能买齐,让市民实现“花更少的时间买更多的年货”。
  “我爸每年要去道外批点干果,再去水产市场买点海鲜,年前总要跑四五个地方去置办年货。”今年,杨先生带着父亲来超市买年货。杨先生称,父亲不习惯网购年货,喜欢自己实地踏查,但每年都要跑好几个地方买东西,他担心父亲身体吃不消。今年他建议父亲先来超市转转,买不齐全的再有针对性地去置办。“除了年宵花和一些零零碎碎的东西,年货基本买全了,就连烟酒都置办好了,我可以一车拉回家了。”杨先生说。
  从吃的、穿的,到洗的、用的;从传统的福字春联,到特色的美食用品;从满足自己及家人的一日三餐,到用于走亲访友传递情思的拜年礼盒……近年来,冰城超市不断贴近消费者的需求,让超市中的烟火气更加浓厚。

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