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月饼抽检全部合格
文章字数:367
  喜迎中秋 欢度佳节
  市场
  监管
  本报讯(记者 李佳琪)近日,为确保市民中秋节令食品安全,市市场监管局在全市流通环节开展月饼专项监督抽检。抽检结果显示,100批次月饼样品均符合规定。
  此次专项抽检,突出南极市场、大润发、家乐福、家得乐等食品批发市场、大型连锁超市、商场等食品销售主渠道,以便利店、专卖店为辅,兼顾抽检覆盖面。重点检测过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、标签审核等17项指标项目。
  目前,共抽检流通环节月饼100批次,类别有五仁、蛋黄、枣泥、豆沙、黑芝麻、什锦、川酥等,风味包括京式、苏式、广式,抽样类别、风味基本涵盖我市月饼主流消费市场。经检验,100批次样品均符合规定。

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