亚沟黏豆包从小干粮长成大产业
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■本报记者 康福柱
原本军队的“行军干粮”,后来成了百姓家的年干粮,发展至今,阿城亚沟黏豆包已成为乡亲们致富的大产业。
这些天,阿城区亚沟最大的黏豆包生产企业——天一生态农副产品有限公司负责人葛红东,经常到黏玉米地里看长势、算收成。作为黏豆包主要原料供应地,近年来,亚沟地区黏玉米种植面积逐年扩大,目前已达到4000亩,带动种植结构调整同时,也成为亚沟黏豆包产业的有力支撑。
小豆包闯市场
一直到上世纪70年代末,亚沟黏豆包都是自包自吃。当地居民说,当年是精明的陈金生稳稳地抓住了商机,并带动了大家。已经70岁的陈金生告诉记者,刚改革开放那几年,他借着到哈尔滨走亲戚的机会,把黏豆包带到了农贸市场,没想到,格外受欢迎。陈金生看到了商机,也激发了“干这买卖”的欲望。在他的带动下,邻里们纷纷效仿,一个个家庭小作坊悄然兴起,逐渐拉开亚沟黏豆包的创业大幕。
在全店村陈金生家的库房里,摆放着很多生产用具。这些用具入冬后就派上用场,从当年11月到次年1月末是生产旺季。他家的年产量80多万斤,用工最多时需要50多人一起忙活。这几年,陈家建起了冷库,黏豆包的生产期延长了不少,为了保证原料供应,陈金生家种了200亩黏玉米,还从当地乡亲们手里购买一部分。
当地乡亲说,陈金生把亚沟黏豆包推向市场,葛红东则带动大家把亚沟黏豆包市场越做越大。
“前不久刚生产完一批黏豆包,已经发到客户手里了。现在有冷库,生产不受季节限制,随时都行,订单来了就开工。这个月底又要开始生产了,一直得忙到明年2月末。”哈尔滨天一生态农副产品有限公司负责人葛红东说。
葛红东介绍,随着人们饮食质量不断提高,黏豆包四季都有需求。目前,天一生态的黏豆包产量稳定在每年1000万斤左右,大部分是订单式生产,用工多时达到120多人,其中,线上销售200多万斤。
黏豆包成金字招牌
经过多年发展的亚沟黏豆包先后荣获中国黏豆包第一镇、国家地理标志保护产品等荣誉。
目前,亚沟街道办事处有黏豆包加工企业及小作坊143家,黏豆包年产量稳定在1200万斤以上,年销售额达5000万元,带动就业2000多人。黏豆包产量的不断提升,促进了当地种植结构的调整,黏玉米种植面积稳步扩大,在保障黏豆包生产的同时,助推了阿城黏玉米品牌建设。
亚沟街道办事处还在筹划“豆包+旅游”,打造黏豆包特色一条街,发展文化旅游项目。目前,天一生态的黏豆包博物馆正在紧张布展。之后,游客不仅能近距离观看黏豆包的制作过程,还能亲身体验。